Restaurant Dischinger — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Konstanz

I recently dined at this restaurant during my trip in South Germany, and I must say that my experience left much to be desired.

Upon arrival, I was initially seated at a two-person table despite traveling alone. However, the situation took a turn when a local family with a toddler arrived. I was asked to move to a less desirable table by a member of staff ( I avoid mentioning individual identity) who seemed somewhat discriminatory throughout my visit. I agreed to the move, understanding that families may have specific needs, although I didn't expect to be charged for my initial drink which the family wanted to pay for.

I declined the family's offer to pay for my drink, as I believe it's the restaurant's responsibility to manage seating arrangements professionally. The ensuing argument with the staff, who not only unprofessionally argued with me but also took out €6 in cash during the dispute, left me feeling humiliated.

To make matters worse, the staff scolded a new employee in German in front of my table, which I couldn't understand. When I inquired about the situation, I was told it was a training moment for the new staff. Throughout the meal, I found that every time I tried to signal for service, the staff responded impatiently with "one moment," which became quite frustrating. Suffice to say, I am unpleasantly surprised by the poor...

Aufgrund der Google-Gesamtbewertung zum Mittagessen eingekehrt.

Service keine Frage, sehr freundlich und fix. Ambiente ist angenehm. Persönliche Kritik: ich stehe überhaupt nicht auf Plastik - Papiernachbildung von Pflanzen/Blumen. Und Hintergrundmusik ist angenehm, aber sie sollte genau das sein was der Name schon sagt, im Hintergrund. Klavier und Trompetenen-Jazz-Lounge-Musik passt eher zur abendlichen Stimmung.

Essen: Mh.....ist ok. Aber leider nicht darüber hinaus. Mit der Erwartungshaltung anhand der Gesamtbewertung dann leider enttäuschend. Im Einzelnen: Salat. Gut, üppig und auch vielfältig. ABER: Feldsalat muss man gründlich waschen. Wir hatten in zwei Beilagensalate ziemlich viel geknirsche zwischen den Zähnen. Und was in der heutigen Zeit leider nicht mehr gemacht werden sollte. Den guten, frischen Salat in einem Joghurtdressing aus der Flasche (Fertigprodukt) ertränken. Ob durch das Dressing oder zusätzlicher Beigabe, der Salat war arg salzig. Zufällig haben wir vom Nebentisch (2 ältere Damen aus der Schweiz) gleichlautende Kritik vernommen. Ich hatte Käsespätzle: Das geht besser. Optische toll präsentiert, geschmacklich leider langweilig. Die Spätzle, so vermute ich, sind nicht selbst gemacht. Ist vom Grundsatz her auch nicht schlimm, aber es gibt im Gastrobereich qualitativ besser Zukaufspätzle. Und Käsespätzle leben nunmal von einem würzigen Käse mit Geschmack. Bitte keinen langweilig Emmentaler hierfür verwenden. Des Weitern gab es ein Cordon Bleu mit Pommes. Die Pommes waren gut und auch produktgerecht frittiert. Das Cordon Bleu, ja....sehr rechteckig und hell gebraten. Der Käse darin floss beim Anschnitt heraus und suggerierte heiß zu sein. Das war er nicht. Wir vermuten hier die Verwendung von Schmelzkäse und in Verbindung mit einem neutralen Schinken fehlte dem Cordon Bleu schlicht und ergreifend Geschmack. Auch hier drängte sich sehr schnell der Verdacht auf, dass es sich eher um ein Zukaufprodukte handelte. Hier würde es noch ganz viel Luft nach oben geben. Fazit: Die derzeit in Google sehr gute Gesamtbewertung rührt wohl vom Vorgänger, wenn man die jüngsten Eintragung studiert und kann nach unserem heutigen Besuch leider nicht bestätigt werden. Die Portionen sind üppig und man wird satt. Das Verhältnis zwischen Preis und Leistung stimmt aufgrund der oben angeführten Punkte leider nicht.

An die Betreiber: Bitte an der Stellschrauben Produkteinsatz und handwerkliche Selbstproduktion nach oben drehen. Dann könnte das Gesamtkonzept sehr guter Service, angenehmes Ambiente mit einem wirklich guten Essen aufgehen...

Bloody delicious!!! Best wiener schnitzel I've had in Germany, freshly made, tasted like my Omi used to make. The ruckenschweine steak was unreal - came on a hot rock so you could partially cook yourself, with three sauces and spatzle - not heavy, rich spatzle but lovely, delicious accompaniment. Restaurant location is good a lot quieter than the hipster restaurants and volume tourist places in the old town. If you want authentic German food while in...