Burger & Bier — Restaurant in Würzburg

Fantastic burgers! Among the best I've ever eaten. All freshly prepared foods. Atmosphere is pleasant and relaxing. Excellent small menu. Quickly served. Staff was helpful & friendly on the first visit but not so much on our second.

All the servers spent more time chatting with the bartender. Was difficult to get their attention even though we sat by the front door. Background music was too loud to carry on conversation. We had to raise our voices all evening to talk over the "background" music. I asked our server if it could be turned down just a bit so we might talk comfortably. She refused, then she passed us off to another server. New server also refused our request. (Background music is supposed to be . . . background) It was such a simple request. I thought their treatment rude enough to leave but my wife didn't want to search for another restaurant.

I hope this was an anomaly....

Nothing short of excellence.

One of the best burgers in Germany, according to my experience (which includes a hell of a lot of burger joints). The meat is prepared perfectly, however, the specialty lies in the incredibly tasty gravy which soaks your burger with just the right amount. The burger variants are not too plentiful and chosen deliberately, providing a concise selection of well rounded burger experiences. The fries are treated with much of the same love. However, a special mention has to go to the chilli cheese fries, which are the unparalleled best I've seen so far.

In conclusion: Hats off for the entire staff. Thank you for so many past lovely evenings and for the ones to come. A MUST visit when you're...

Auch bei meinem zweiten Besuch konnte Burger & Bier mich nicht überzeugen, der Service an unserem Tisch war beim zweiten Besuch mangelhaft.

Warum mangelhafter Service? Ein Burger war innen roh. Auf die Kritik hin erhielten wir die Antwort "die Burger sind bei uns immer medium, durchgebraten muss extra bestellt werden". Gut, dann sollte das in der Karte stehen oder bei der Order explizit abgefragt werden. Der Vorschlag mit den Kartentext wurde leider mit "Das ist nicht meine Karte und fragen dürfen wir nicht" kommentiert. Gut, wir bekamen einen Espresso angeboten, aber das Verhalten geht gar nicht! Chef, an den ich diese Kritik richten wollte, war leider nicht im Haus. Service ist nicht so schwer! Zuhören, einfühlen, Kritik (besonders wenn sie konstruktiv ist) aufnehmen und dem Gast ein gutes Gefühl geben.

Ich will fair bewerten und mich nicht von einem Erlebnis leiten lassen: geschmacklich sind die Burger gut und Burger mit kreativer Zusammenstellung gibt es auch. Etwas mehr Auswahl . Verschiedene (Root)biere runden das Konzept ab. Name & Konzept, Burger & Bier passt.

Die Beilagen werden leider mit Holzgäbelchen wie am Imbiss serviert, das passt nicht! A: die Dinger sind zu klein, bei Pommes mit Soße/Käse sind die Finger versaut B: ich bin in einem Speisebetrieb, da dürfen es echte Gabeln sein.

Hinter den tollen Namen verbirgt sich banales. Cheddar-Fries klingt gut, leider ist nur eine Scheibe Käse drüber (soll aber Soße sein), angeschmolzen, fertig. Ein raffinierter Käsedip gibt dem pfiffigen Namen auch die Rafinesse.

Die Preise sind ordentlich. Leider kann ich nicht erkennen, wieviel Fleisch ich bekomme, aber je 1,10 € für Extra-Toppings halte ich für viel zu teuer. Das sollte abgestuft werden. Walnüsse oder eine Scheibe Käse müssen nicht so viel kosten. Auch für die servierte Menge Pommes halte ich 2,80 € für überzogen.

Wohl fühle ich mich hier leider nicht und es wird wohl auch bei den zwei Versuchen bleiben. Mein Burgerfavorit ist eines der anderen...