Capri Blue Grotto — Restaurant in Würzburg

Leider sehr enttäuscht!!!

Da wir in direkter Nachbarschaft wohnen hatten meine Frau und ich uns gedacht wir gehen mal wieder in die Blaue Grotte um einfach mal zu sehen wie das Essen jetzt nach dem Besitzerwechsel so ist.

Leider mussten wir feststellen das die Karte sehr sehr klein ist, wollten eigentlich Fisch oder Fleisch essen, doch da gab es nur ein Pizza und 3 Nudelgerichte abgesehen von Salat.

Desweiteren finden sich Tappas auf der Karte, was ich jetzt bei einem Italiener nicht so passend finde, dort erwarte ich typisch Italienische Antipasti und keine gegrillte Chorizo und Schafskäse.

Kein Büffelmozarella, Carpaccio, Meeresfrüchtesalat oder Vitello tonnato - sehr schwach für die älteste Pizzeria in Deutschland.

Bei den Getränken das selbe, ich gehe doch Italienisch essen weil ich den Wein mag aber auch da sind die "Spanier" wieder da.

Nun zu meinem Essen den Spaghetti Carbonara - Nur ölig, extrem fad und das Eigelb war hart ( sollte nicht stocken ).

Meine Frau hatte Bandnudeln mit Lauch u Chardonay - nicht gerade typisch italienisch doch bei weitem das bessere Gericht an diesem Abend nachdem meine Frau es gewürzt hat als würde sie es gerade zubereiten. Klingt zwar witzig, ist es aber nicht.

Auch die Auswahl an diversen Italienischen Spirituosen ist jämmerlich, so blieb mir nach dem Essen nur die Wahl eines "Willi`s" und das beim Italiener.

Uns hat sich der Eindruck aufgedrängt, das die Betreiber nicht so richtig wussten in welche Richtung es gehen soll und sie lieber eine Tappas Bar eröffnet hätten oder der Chefkoch Spanier ist.

Wie auch immer - DAS ist kein ITALIENISCHES RESTAURANT mehr, was wir als direkte Nachbarn sehr schade finden, da wir im Sommer dort gerne waren ,so war der Heimweg nach viel Wein und Essen auch noch...

new owners turn the previous pizza place around into an amazing innovative and delicious meeting of spanish and regional franconian origins.

we had a pulled pork sanwich with excellent regional rye bread, toasted and spiced to perfection (german franconian), and a pizza with goat cheese, pine seeds, and garnished with uncooked fresh young spinach, which i could sprinkle myself with a delicious olive oil with herbs (rosemary, chili and more).

a heavenly light meal🥰

add to that the crema catalana refined with a hint of orange and lime, caramelized with a torch at the...

Wir waren seit Jahren wieder mal in der Blauen Grotte, diesmal oben im Restaurant. Leider mussten wir relativ lange warten bis die Speisekarten kamen bzw. anschließend die Getränke aufgenommen wurden. Zugegeben war relativ viel los, zudem gab es wohl ein Problem mit der Kasse. Alles kein Problem - kann mal passieren.

Als Vorspeise gab es Aioli mit Baguette. Leider schmeckte mir persönlich diese selbstgemachte Aioli gar nicht. Ein Hauch Knoblauch war zwar zu vernehmen, statt einer Knoblauchcreme, schmeckte es jedoch eher nach Butter. Als wir dies angesprochen hatten, wurde dies auch gleich in an die Küche weitergegeben, und zwar so, dass dies das ganze Restaurant mitbekommen hat … Hier sollte die Rezeptur definitiv nochmal überdacht werden 😉

Die Pizza war in Ordnung, sicherlich nicht die Beste in Würzburg, sicherlich nicht die Schlechteste. Der Rand super knusprig, die Mitte leider ziemlich laprig, der Belag machte einen recht hochwertigen Eindruck.

Überrascht waren wir, dass es in der ältesten Pizzeria Deutschlands Tapas gab, was sicherlich an den (neuen) Pächtern liegt. Laut Karten klangen die Tapas recht gut, das nächste mal werden wir diese probieren!

Und für alle die sagen, das ist nicht mehr die Pizzeria wie sie früher war: Die Blaue Grotte gibt es mittlerweile seit über 70 Jahren. Klar, dass es nicht mehr die selbe Belegschaft/Pizza/Konzept wie 1952 ist, aber das ist meiner Meinung auch völlig in Ordnung.

Übrigens: Das nächste mal gehts auf jeden Fall in die eigentliche Grotte. Diese wurde wohl auch nochmals neu gestaltet bzw. aufgehübscht und ist auf jeden Fall einen...