Cafe am Markt — Restaurant in Weimar

Wir sind zum Frühstücken dort gewesen. Meiner Meinung nach ein Reinfall, einfach zu viel was da nicht stimmt. Wir waren zu viert, unsere bestellungen wurden schnell und soweit freundlich aufgenommen. Wir alle haben aus der Frühstückskarte bestellt. Die Getränke kamen alle zeitversetzt, zwar unterschiedliche Bestellungen aus Tee, Kaffee und heißer Schokolade dennoch kann man auch da erwarten das es etwa zeitgleich zum Tisch kommt. Bei den Essensbestellungen das selbe, die erste Frühstücksplatte kam bevor alle ihre Getränke hatten. Zwei von uns hatten die selbe Platte mit Schinken, Rucola und Tomate,Mozzarella. Die Platten kamen locker 10-15 min zeitversetzt obwohl es die exakt selbe Bestellung war. Und es geht weiter, drei mal Rührei mit Tomate. Alle drei zeitversetzt. Irgendwas Zwischen kalt und lauwarm, wenig gewürzt, Salz und Pfeffer gab es erst auf Nachfrage. Wir waren fertig mit Essen und saßen dann locker eine dreiviertel Stunde vor leeren Tellern. Niemand kam abräumen, oder fragen obs noch was sein darf. Aber wenn man dort sitzt und ignoriert wird, bemerkt man was falsch läuft. Nur eine Kellnerin welche Bestellungen aufnimmt und abkassiert, alle 5 anderen standen viel vor dem Tresen rum und haben einfach nichts gemacht oder gewartet. Wenn sie dann doch Mal was gemacht haben und Nachbartische "bedingt" haben könnte man hören, dass sobald es um Bestellungen oder Zahlung ging immer nur auf die eine Kollegin verwiesen wurde. Die man als Kunde selbst Ansprechen musste. Nicht Mal das übermitteln die Hilfskellner. Mein Favorit war der eine Typ der mit verschränkten Armen auf der Treppe stand, seine Oberarme präsentiert und in den Gastraum geguckt hat. Über Preis-Leistung braucht man demnach nicht sprechen. Ich weiß nicht ob mein gastronomisches Verständnis fehlgeleitet ist, aber so geht's...

Ich bewerte mit 3 Sternen und "gemischten" Gefühlen da ich sowohl die schlechten als auch die guten Bewertungen unterschreiben kann. Wir waren (ohne vorher hier zu lesen) im Cafe einfach weil günstig gelegen und wir warm sitzen wollten. Wie mehrfach beschrieben lief erstmal gute 15min die einzige Bedienung an uns vorbei, zwei (wohl ungelernte) Aushilfen standen am Kaffeeautomat wobei auch einer den anderen nur beobachtet hat, dieser die Bestellungen also alleine und recht gemächlich abarbeitete. Nachdem wir auf uns aufmerksam gemacht haben weil mir wirklich auch der Magen knurrte kam die Bedienung 5 an unseren Tisch, den Blick nach wie vor fest auf ihr elektronisches Bestellsystem gerichtet (so lief sie permanent durchs Cafe und nahm entsprechend wenig rundherum wahr). Ich sagte dann überdeutlich erstmal "Hallo" was nicht erwidert wurde. Heiße Zitrone (echte, kein Konzentrat) und Tee kamen dann relativ zügig. Bei beiden Getränken kann man nicht wirklich viel falsch machen daher geschmacklich ok. Honig wurde vergessen und dann ein paar Minuten später nachgereicht. Die Tomatensuppe kam auch relativ zeitnah. Auch wenn pürierte Tomate enthalten war, eher wässrig und geschmacksneutral. Dazu gabs aber Pfeffer und Salz und damit war auch die Suppe dann "ok". Für ein schnelles Einkehren daher 3 Sterne. Trinkgeld fiel gering aus, die Bedienung hat wirklich kaum mit uns kommuniziert und nicht mal während des Abkassierens mit uns gesprochen. Die arme Frau wirkte aber nicht böswillig sondern schlicht völlig erschöpft und desinteressiert. Die Aushilfen verschwanden irgendwann einfach komplett sodass sie ziemlich alleine war. Was könnte man aus so einem Cafe mit Konzept und gutem Willen alles...

Ich verzichte auf Bilder. Wir waren zum Frühstück hier. Hätten wir die Bewertungen vorher gelesen, wären wir vielleicht nicht hierher gekommen. Da wir im Hotel 36 Pho Co übernachteten, gab es hier einen Rabatt auf das Frühstück. Der erste Eindruck war der tollen Lage geschuldet und daher positiv. Leider war der zweite Eindruck so, dass man das Gefühl hatte, das Personal ist völlig überfordert. Hier fehlt mir absolut die Ordnung. Ein System ist nicht erkennbar. Wer wann nach welchen Gesichtspunkten bedient wird, ist nicht nachvollziehbar. Wir haben lange auf Bedingung gewartet, um endlich bestellen zu können. Zwischenzeitlich wurden andere Tische komplett aufgenommen und bedient. Einige Mitarbeiterinnen haben anscheinend auch gar keinen Spass an der Arbeit. Das ist sehr offensichtlich! - geht gar nicht! Zum Essen: die Brötchen sind ok (aufgebacken,) die Salami und der Schinken super, das Ei und der Kaffee waren gut! Tipp: Sofort nach dem Kaffee fragen! Wir waren fast mit dem Essen fertig, da kam auf Nachfrage der Kaffee! Bitte Finger weg vom Obstsalat! Er hat nach Fisch geschmeckt und auf unsere Reklamation hin, kam die Aussage, dass sich die Chefin das ansehen sollte. Leider haben wir weder eine Entschuldigung noch einen Preisnachlass erhalten. Das war sehr...