Aperto - Cucina Italiana — Restaurant in Municipality of Naxos and the Lesser Cyclades

I honestly don’t even know where to begin. This place calls itself an Italian restaurant, yet it can’t manage the most basic task—cooking pasta properly. Every single pasta dish we ordered (six in total) was shockingly over-salted, to the point where salt was the only thing you could taste. It was completely inedible. The only redeeming dishes were the pizzas and the carpaccio—ironically, the carpaccio might’ve been the best we’ve ever had. But that alone is nowhere near enough to make up for the rest.

The service was appalling. The manager stood around smoking right next to our children’s table, which is completely unacceptable and unprofessional. The waiting staff couldn’t have cared less—disengaged, inattentive, and completely absent when we needed anything. Overall, a deeply disappointing experience. Avoid this place and spend your money somewhere that actually values its food and its customers.

Thank you for your response — it only proves the exact point I was making: your restaurant is shockingly unprofessional.

To begin with, the oversalted spaghetti (which we returned) was still included on the bill. It was only removed after I flagged it, which is unacceptable. In fact, every pasta dish we ordered was severely oversalted. We didn’t return them all simply because we felt bad causing a scene — but clearly, that courtesy was misplaced.

What’s worse is your admission that you don’t taste your dishes before serving them. That explains a lot. It’s genuinely astonishing that a restaurant could operate this way and not see the problem.

Also, I didn’t mention earlier that we had to ask six times for cheese for our pasta, and five times for chili flakes. Both arrived after 30 minutes — long after they were useful.

And then there’s the staff — smoking near customers while they’re eating. If your management considers this acceptable, please state it clearly on your website so that families with children, non-smokers, or anyone expecting basic decency can avoid the experience altogether.

The level of disrespect and lack of professionalism we encountered is unlike anything I’ve seen. I would strongly advise others to...

Ειλικρινά λυπάμαι που ένας από τους εργαζόμενους με φέρνει στην δυσάρεστη θέση να αξιολογήσω με αυτό τον τρόπο ένα καινούργιο εστιατόριο που θα μπορούσε να είναι πολλά υποσχόμενο, ωστόσο διαλέγοντας άτομα με το ποιόν του συγκεκριμένου προσώπου για την συνδιαλλαγή με τους πελάτες είναι δυστυχώς αβέβαιο το μέλλον του. Να τονίσω πως όλοι οι υπόλοιποι υπάλληλοι ήταν ευγενέστατοι αλλά μάταια προσπαθούσαν να απολογηθούν για την απαράδεκτη, επιθετική, προσβλητική και οριακά μηνυσιμη συμπεριφορά του συγκεκριμένου, ο οποιος έφτασε σε σημείο να προσβάλει και να επιτίθεται σε μια γυναίκα που κρατούσε στην αγκαλιά της την δύο ετών κόρη της που είχε γενέθλια και που ευτυχώς κοιμόταν και δεν αντιλήφθηκε την όλη ένταση. Εν μέσω των διακοπών μας στην Νάξο, είμαστε τρία ζευγάρια με 5 παιδιά είχε γενέθλια η κόρη μας και διαλέξαμε με τον σύζυγό μου αυτό το εστιατόριο για να γιορτάσουμε με την παρέα μας. Κάναμε κράτηση από την προηγούμενη μέρα διευκρινίζοντας τα άτομα, την περίσταση και ότι θα έχουμε μαζί και τρία μωρά κάτω των 2 ετών και η μόνη παράκληση από πλευράς εστιατορίου ήταν αντί για 19.30 που ζήτησα να γίνει η κράτηση να το κάναμε 19.00-19.15 λέγοντας μου πως αργότερα τους είναι δύσκολο να βρουν χώρο για τόσα άτομα, δεν έγινε καμία απολύτως άλλη διευκρίνιση για το ότι μετά τις 21.00 έχουν δεσμεύσει τα τραπέζια με άλλες κρατήσεις, καμία ΑΠΟΛΥΤΩΣ. Ερχεται λοιπόν ο εν λόγω κύριος στις 20.00 και αρχίζει με έναν απαράδεκτο τσαμπουκά να με τραμπουκίζει, μιλώντας με τεράστια αγένεια και ένταση λέγοντας και ψέματα πως μου ξεκαθάρισε από το τηλέφωνο ότι θα πρέπει να φύγουμε μέχρι τις 21.00. Εάν ήμουν μόνη μου χωρίς να έχω την υπεράσπιση του αδερφού μου, του συζύγου μου και των φίλων μου δεν ξέρω που θα ήταν ικανός να φτάσει από τα άνευ ουσίας και αιτίας νεύρα του, τα οποία παράλληλα απευθυνόμενος μόνο στους άντρες της παρέας ήξερε να τα συγκρατεί. Το παρήγορο είναι πως ένας άλλος κύριος από το μαγαζί πιθανώς υπεύθυνος ή συνιδιοκτήτης δεν γνωρίζω, ήταν ευγενέστατος και προσπάθησε να κάνει ότι μπορεί προκειμένου να απολογηθεί αλλά μάταια καθώς ήδη μας είχε χαλάσει η διάθεση και φυσικά σηκωθήκαμε και φύγαμε και πήγαμε σε διπλανό εστιατόριο στο οποίο μας φέρθηκαν άψογα, φιλόξενα και όπως πρέπει τέλος πάντων. Λυπάμαι λοιπόν που ο συγκεκριμένος παίρνει στον λαιμό του και όλους τους υπόλοιπους. Κρίμα

Κάνω επεξεργασία της κριτικής μου λοιπόν για να πω απλά ότι η αντίδραση στην μη επιθετική συμπεριφορά όπως λέτε του «κυρίου» που με τραμπούκιζε (βάζω εισαγωγικά όπως εσείς) δεν έκανε καμία αίσθηση για αυτό απευθείας όλοι οι υπόλοιποι από το προσωπικό μου ζητούσαν συγγνώμη για λογαριασμό του και οι υπόλοιποι συνδαιτημόνες με κοιτούσαν με απορία, όλα αυτά λόγω της «ευγενέστατης» στάσης του με βάση την «εμπεριστατωμένη» έρευνα που κάνατε. Το πως λειτουργεί η κάθε επιχείρηση και η πολιτική που ακολουθεί είναι δικό της θέμα αλλά ο κάθε πελάτης δεν είναι υποχρεωμένος να μαντεύει τους κανόνες της. Η αντίδραση της οικογένειας και των φίλων μου θα είναι πάντα αυτή γιατί στους αξιακούς μας κανόνες θα είναι πάντα να υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλο και πόσο μάλλον όταν βλέπουμε επιθετικές και προσβλητικές συμπεριφορές ενός «άντρα» προς μια γυναίκα που κρατά το μωρό της και είναι σε ευάλωτη θέση. Από την στιγμή που υποστηρίζει η διεύθυνση της επιχείρησης τέτοιου είδους συμπεριφορές γενικότερα ας αφήσουμε τον κόσμο στην συνέχεια να την...

Extremely disappointing experience. • Service was painfully slow — our pizza arrived 1 hour and 15 minutes after ordering, even though the restaurant was basically empty (see attached photo). • I even checked indoors, and there were only about 6 tables occupied, so the excuse that the oven was “too busy” was clearly false. • Staff looked overstaffed but disorganized. They clearly forgot our order — which can happen — but instead of being honest, they lied. • One waiter was wandering around with his toddler in the dining area, which felt unprofessional. • What appeared to be the owner/manager was sitting off to the side drinking and smoking, ignoring what was happening.

The food tasted decent — the pizza was fine, though the pasta was overcooked and not al dente.

Overall: good flavors ruined by dishonesty and unprofessional service. I would only recommend this place if management takes...