Andrássy 100 étterem — Restaurant in Budapest

Bő egy éve voltam utoljára ebédért, azóta a napokban voltam először. Tapasztalataim szerint, legalábbis ennél a két ételnél, egyértelműen érezhető a minőségromlás, 'a mennyiség számít és nem a minőség effektus.'. 2 ételt vettem, az egyik túros csusza, íztelen, a szalonna nincs megpirítva, megsütve, a másik (fotó mellékelve), sertéspörköltnek csúfolt valami iszonyat, a hús rágos és sápadt volt, a húsról a sallangot , nem tisztították le, jó az úgy, többnek látszik, ez az étel is íztelen, semmit mondó, és nem éppen bizalomgerjesztő..Sajnálatos, hogy két ilyen egyszerű ételt nem lehet jól elkészíteni. Az árak tekintetében szerintem elfogadható, rendben van, belvárosi viszonylatban mindenképpen, választék is ok.. Kár...

Hosszù idő utan először jartam itt. Felcsillant a szemem egyik nagy kedvencemen, a mustáros erdei gombás marha ragun. A szószból majdnem teljesen kispóroltàk a gombát. A séf ugy gondolhatta, ha a hiànyt pótolja babèr levèllel és mustárral, majd helyre teszi az izèt. Nem sikerült. Ha magam keszitem el legalàbb 40 % gombàt teszek a 60 % húshoz, itt legfeljebb 3 % lehetett.

Egyebkènt èn nagyon kevèssè sózom az ételt, de az itt tàlat teljesen sótlannak is tűnt. Mivel a krokett elfogyott, sült krumplit kèrtem mellé, ami félig ki volt hülve, ès szintèn sótlan volt.

A kiszolgálás viszont udvarias volt, a tisztasággal nem volt gondom, a kèt csillag ezt jutalmazza,...

Although the quality of the meals can vary, most of the time this is a solid cafeteria. The smile of the kitchen ladies makes the...