Mimama Konyhája — Restaurant in Budapest

Late lunch with my wife and my son on 19th June. The service provided by both waiters was excellent. They were respectful, attentive and hospitable. The food was cooked to perfection, we really enjoyed the dishes, the sides and the dessert too. However, our experience was massively compromised by the presence and behaviour of the restaurant owner, who clearly doesn't value his guests. It was extremely disturbing and shocking to witness the lack of manners from the owner and his condescending way of talking to the employees. He clearly disregarded that there were guests in the restaurant and he was preoccupied with micromanaging the staff and he made loud, often inappropriate comments about everything. We overheard his comments made to the chef about the food tasting - at a certain point obscene language was used, and I had to stand up and ask him to respect the fact that guests with small children (like us) were present in the restaurant, and we don't like to listen to this kind of language. It was an absolutely surreal experience to see a restaurant owner behaving like this in front of guests, and as much as we loved the food, we don't feel like we'd like to return here.

Update: the owner approached us when we were leaving and he apologized, also offered a 30% discount on the bill. Fair enough, but unfortunately the negative impression cannot be erased by a simple discount. Hospitality is not about the price, it's about how people feel about the...

Fishery smell at a table. So I moved to another table

Checked the Google pic menu which is uploaded by the restaurant. Round photato with a beef looked delicious. Asked the staff what was it. He said it is korket. So ordered it. This menu is young beef steak

It took long time to be served

Finally food arrived. But came with wedge photo not with kroket. I told the sever it is diffrent from the picture.

He said it is same , potato.

Ok... dissapointed. But tried beef

So tough to chew. Tried again. Three bites consecutively tough. Could not keep eating. Told the server.

He said sorry and they cooked this menu again. I waited again. And this time kroket served. It was not out of stock. It turned out they bought wrong potato in the first place.

Now meat was tender. But the color of kroket was almost orange color. That means the oil is not clean

The waiter asked me if it is ok.

Actually, the whole food was super salty. Cannot feel taste of the ingredients itself or the sauce.

But i I didn't want to complain anymore. It was too late night . Didn't want to wait for food anymore.

When I paid. I realized they charged for kroket separately. Irony. They set the kroket and beef on the same plate. And charge respectively. If then, how come the guy told me wedgd potato and koreket are same when they offered wrong menu.

Paid over 6200FT for salty and unsatisfied dinner

Recommend to go eat at any food court of...

Korábban az ország legjobb halászléjének modott fogás miatt elutaztunk Érsekcsanádra, és mivel ott csalódtunk, tovább keresve találtunk rá Vajda Pierre cikkére és benne Mimama Konyhájára. Végül nem ettünk halászlevet, talán mert a korábbi fiaskó okozta sebek még frissek voltak és nem mertünk kockáztatni és különben is, az étterem inkább a saját tartásból származó mangalica és magyartarka alapanyagokból készült házias ízeket hirdeti semmint a halászlevét.

Pár nappal korábban odatelefonáltam, bár a honlap nem jelzi, de gondoltam biztos, ami biztos foglalok asztalt elvégre Nagyszombat lesz. Aki felvette a telefont nem tudta, hogy mit kell tennie, ezért udvariasan várakozásra kért, majd Sanyiért kiáltott, aki csakhamar megjelent a vonal másik végén és kicsit döcögve ugyan de végül sikeresen lezsíroztuk az asztalfoglalást.

Megérkezve az étteremhez egy lezárt sorompós bejárattal találkoztunk és aki még sosem volt itt az bizony nem tudja, hogy miként jusson be a kertbe, ahol az épület áll (az őrbódéban senki nem volt és sehol egy kiírás vagy útbaigazítás, hogy mit is tegyen a kedves vendég, ha enni jött). Végül egy kis körbejárás után úgy döntottünk, hogy beslisszolunk a lezárt sorompó melletti résen, legfeljebb ránk rohannak a kutyás őrök, ha vannak. Nem voltak, így sértetlenül eljutottunk a feltételezett bejárathoz, ami mint kiderült egy fotocellás ajtó, ami csak hozzá elég közel érve nyílik ki emiatt majdnem fejbe vert. Belépve egy szinte üres étterem és két pincér fogadott, akik közül az egyik az asztalunkhoz kísért és elmondta, hogy az étlapról bármit rendelhetünk, de azon kívül is felsorolt vagy három fogást.

Előételként a Mangalica kóstolótálat ettük finom, friss kenyérrel. Isteni volt minden eleme! A hátszalonna szétolvad a szájban, a sonka nem rágós, nem szíjas ellenben ízletes. A főételek közül a magalica pörköltöt, hortobágyi húsos palacsintát és a cigánypecsenyét kóstoltuk meg. Mind kiváló volt, sehol egy mócsing, finom omlós húsok, visszafogott, de határozott fűszerezés. Desszertnek diós-mézes-mákos palacsintát rendeltünk házi szilvaraguval, ami szintén finom volt.

Az étterem stílusát nehéz lenne leírni, mert érzésem szerint nincs neki és pont ez az, ami miatt nem adok 5 csillagot: nem éreztük otthon magunkat. Bár az ételek egytől-egyik kiválóak voltak, a kiszolgálás is kedves volt és a berendezés ill. felszerelés újszerű és modern, mégis az volt az érzésünk, mintha egy szakadék választaná el a konyhát az étteremtől. Nincs közöttük harmónia, egység. Ha mangalicából készült, nagyon finom ételekre vágysz és nem zavar a hozzá nem illő környezet, akkor ezt az éttermet mindenképpen próbáld ki!

2025.08.31. Ma megint ellátogattunk az étterembe. Vasárnap délután háromig lehet ételt rendelni, utána bezár a konyha. Az ételek finomak voltak. Szintúgy a limonádé. Öten fizettünk 44 ezer Forintot 4 főételért, egy salátáért, egy levesért és egy...