Sakana&Sakura Sushi Restaurant — Restaurant in Budapest

The atmosphere in the restaurant is excellent – very authentic Japanese style, clean, and well organized. It really sets the right mood.

The service was polite and efficient, but not particularly warm or welcoming. I felt treated more as a customer than as a guest, which took away a bit from the overall experience.

We ordered a sushi platter, a salmon dish, teriyaki teppanyaki, and some draft beer. The beer was cold, fresh, and excellent. The sushi was also fresh and tasty, and the salmon was absolutely delicious. Unfortunately, the teriyaki was disappointing. The portion was noticeably smaller than shown in the menu pictures, both in size of the pieces and overall quantity. It felt more like a garnish than a main course.

Because of the lack of friendliness in the service and the unsatisfying teriyaki, I can only give three stars this time. That said, I would still come back – next time I’ll stick to the sushi and beer, which were definitely...

Tipikus példa, hogy kell adni esélyt mindig! Asztalt nem sikerült foglalnom, nem értem el telefonon a helyet. Ketten voltunk ott nyitásra, sehol semmi, benn sem volt mozgás. Kicsit tanakodtunk, kezdtünk elszontyolodni, hogy benéztük a nyitvatartást, no meg a helyet is nagyon ajánlották barátaink. Mondom, keresek telefonszámot, próbálkozok még egyszer, amikor jött egy láthatóan távol-keleti úr, aki megszólított minket, hogy oda akarunk-e menni. Tört magyarsággal beinvitált. Nem voltunk túl jó hangulatban, de valahogy a gesztusai, metakommunikációja barátságosság érzést sugallt, bármi miatt késhetett, nem tisztünk ítélkezni emiatt. Viszont érdemes volt azt az esélyt megadni!

A hely belső hangulata valami fantasztikus! Kaptunk étlapot, rendeltünk italokat, az úr is segített japán alkoholos italt választani, egy elképesztően finom szakét ajánlott, soha nem ittam még idehaza olyat, ami ennyire ízlett volna. Az innivalók megjöttek, mi tovább böngésztük a hatalmas ételválasztékot. Ramen és lazac, némi szusival lett az én választásom. Nos, a ramen az első pár ízlelés után nyilvánvalóan kitűnőnek ígérkezett, mire azonban végeztem vele, addigra egyértelműen az itthon elfogyasztott legjobb ramenemmé lett! Meg sem igazán tudom fogalmazni, olyan tökéletes volt számomra az alkotóelemeinek összhangja. A lazac is mindenképpen dobogós, remek alapanyagból készülhetett. A szusi nekem szintén igen bejött, minőségre, állagra, ízvilágra egyaránt. A tofus halnyárs is kellemesen omlott szét a számban.

Időközben bővült a személyzet is, két ázsiai hölgy formájában (egyikük biztosan Magyarországon született). Valahogy az efféle származású embereknek annyira különbözik pozitív irányban a mentalitása, hozzáállása az európai átlagtól, hogy számomra minden esetben külön élmény! Egyedül itt találkoztam eddig szabályos evőpálcika-tartóval, és az is hatalmas pluszpont, hogy nem eldobhatók az evőpálcák (fémbetétes, kemény műanyag), ami környezettudatossági szempontból igen előnyös. Amikor ott jártam, nem japán zene szólt, holott barátaim így nyilatkoztak az ő látogatásukról.

Végezetül távozás előtt lepődtem meg a leginkább, mikor megkaptuk a számlát; ketten fizettünk alig többet, mint a belvárosban egymagam szoktam. Egy messze jobb élményért! Köszönöm magamnak azt a pár perc várakozást és az étterem személyzetének a felejthetetlen itt töltött időt.

Érdemes az értékeléseket rendezni, megfigyelni, hogy alig van 1-2 csillagos, az is késett kiszállítás, egyéb csip-csup ügyek miatt. Ez szerintem magáért beszél. Biztosan jövök még, csak így tovább! Ha valamin változtatnak, az csak annyi legyen, hogy több japán zene szól. :) Így is nagyon...

Extremely small portions for the price. Thus, payed 7k huf for three appetizer-size dishes which is ridiculous. They don't forget to say on the menu, that pictures don't represent the exact dish, but they do forget to mention the amount of grams in it. So there is no way of knowing in advance after how many dishes you will be full. The quality is really average too. Big prevalence of rice in rolls and around four small pieces of meat in meat dishes. So, overall, you can find something better for this price and it probably will be closer to the city...