Steak Republik / Osenggol Osengan — Restaurant in Bandung City

At first, i thought what a cheap one. But after ordering, it is indeed cheap steak. I ordered wagyu tenderloin. The meat is tender, but no option on how done you want your steak. So i guess its all well done. No particular wagyu taste whatsoever. Size is small, maybe 100g. It is just tender meat. The blackpepper sauce taste a bit off. Wedges is good but i only got 3 piece. Other on the plate is corn, its enough portion. Service is good tho. Overall it's not a great one. Comparing price with portion and taste, its 5/10. Is it a bad experience? No. Will i...

Overall makanannya enak hanya ada beberapa hal yang perlu di improve dari segi pelayanannya. Saya datang sore dan resto tidak begitu ramai pengunjung.

Berikut hal² yang perlu di improve: tdk ada pelayanan staff sebelum dan setelah memesan,

Saat saya datang tdk ada yang melayani untuk duduk. Saya datang ber 6, rata² kursi untuk ber 4 jadi perlu penambahan meja atau di dempet dengan meja lain. Disitu saya melakukannya sendiri dan tidak ada staff yang membantu saya menyiapkan. Padahal disana ada staff dan saya tidak dibantu sama sekali.

Saat memesan juga sedikit overwhelmed karena tidak ada alur/flow pengunjung saat memesan. Minimal ada tanda pembatas untuk antrian In-out jadi pengunjung bisa mengantri. Makanan yang di display juga saya sarankan diberikan Tag di setiap makanan yg display. Kasihan staff nya juga harus menjawab berulang² untuk pertanyaan "ini apa" dan juga untuk mempercepat flow juga

Saat di setelah mendapatkan makanan juga tidak diberikan tray jadi saya bulak balik mengambil makanan dan minuman serta cutlerynya. Atau lebih baik di antar saja makanannya ke meja toh tempat tidak terlalu luas juga cenderung sempit.

Apabila dengan pelayanan seperti itu saya yakin pengunjung akan mendapatkan experience yang menyenangkan untuk type restoran seperti ini.

Overall makanannya enak.

Fyi disini tidak bisa request kematangan ya.

Terimakasih steak republik semoga ketika saya kembali sudah di improve...

Letaknya di Jl. Lengkong Kecil yg jadi sentra kuliner malam di Kota Bandung, persis di samping Warung Steak & Shake. Ruangannya ga gede" amat tapi ga kecil juga sih ... ada area indoor dan semi-outdoor di terasnya. Malam ini gue sengaja melipir kemari karna penasaran sama olahan steak disini.

Gue order : Wagyu Sirloin Steak with Blackpepper Sauce & French Fries Sirloin Import Steak with Mushroom Sauce & Wedges Potatos Ice Lychee Yakult Ice Lemongrass Tea

Pelayanannya cukup baik, dengan ramah waiter menyambut dan melayani gue sebagai tamu Pilihan menu nya lumayan banyak, tinggal pilih sesuai selera aja.

Untuk rasa, Wagyu Steak rasanya lumayan, dagingnya lembut, di grill dengan tingkat kematangan yg cukup. Cuma bagi gue, sauce nya sedikit terlalu asin, begitu juga dengan sayuran dan french friesnya terlalu asin ... ukuran daging dan ketebalannya cukup lah mengingat harga nya yg cuma di kisaran 60rb-an Sirloin import (yg dimakan oleh temen gue) menurut dia dagingnya agak keras, ukurannya ga terlalu besar dan agak tipis, trus sayur nya keasinan Ice Lychee Yakult, lumayan enak dan seger hanya rasa yakult nya agak ga berasa Ice Lemongrass Tea nya agak kurang nih ... lemongrass nya ga berasa, jadi kayak yg minum es teh manis biasa aja

Over all yang mau menikmati steak dengan harga yg affordable bisa melipir kemari Bisa dicoba sendiri ya, semoga rasa nya...