Trattoria "Casa Amatulli" di Gianvito Amatulli — Restaurant in Alberobello

We read a review that said there is your life before you eat at Casa Amatulli and there is your life after. Wowwww! The reviewer is not wrong. We were traveling and stopped here for lunch and arrived a bit late by Italian standards. The owners accommodated us and found us a spot.

Our first dish was an antipasto that had sun dried tomatoes, local cheese, and randomly grapes. The grapes made us cry! It was so good and unlike anything we have ever tasted. I got the brasciole which seemed like a bad idea with the heat. It was one of the best dishes I have ever tasted. The sauce was so smooth and rich. I still cannot stop thinking about it. My wife had the orecchiette with a red sauce. You can tell someone had just made the orecchiette fresh. Wowww!

The service was so sweet and lovely. You can tell that everyone really cares about the food and the experiences of their guests. During our time in Puglia it was one of the...

Se amate la cucina sofisticata o alternativa, gli ambienti moderni, la frequentazione snob o i luoghi a-la-page da influencer, questo posto non fa per voi. Casa Amatulli è un’oasi raccolta e garbata, in mezzo a tanti ristoranti con scadenti menù in batteria, tipici delle località turistiche. Situato in pieno centro, nella zona trulli, ma in posizione leggermente defilata (in due passi siete accanto al Municipio), questa distinta trattoria è un piccolo viaggio nel tempo e nei ricordi. I piatti sono schietti, genuini, tradizionali, casalinghi e la qualità dei prodotti si assapora già dai profumi. Ho assaggiato un antipasto strepitoso con purea di fave bianche, barbabietola, pomodori secchi e cardoncelli, il tutto condito con un ottimo olio d’oliva: colori straordinari, profumi e sapore al top. Anche la qualità della carne è davvero buona, il vino rosso della casa, prodotto da una cantina autoctona, fantastico e il semifreddo al mandarino e pistacchio davvero particolare. Le salette sono piccole ma graziose, arredate in stile rustico (adoro i tovagliati a quadretti) con qualche tocco fotografico retró, l’ambiente non è chiassoso, ma ordinato e gradevolmente conviviale: sarete a vostro agio sia per un pranzo tete-a-tete che fra amici. A Casa Amatulli non c’è spazio per la disorganizzazione: tutto si svolge nei tempi giusti, sotto l’occhio attento di Gianvito Amatulli che ha ben compreso come si gestisce un’attività di questo tipo. In base a ciò che ho letto in alcune recensioni, spesso è stato bollato come una persona sbrigativa o irriverente, ma vi assicuro che i suoi modi talvolta pragmatici nascondono una persona educata che rispetta i clienti e ama il suo lavoro. Ho apprezzato molto la preparazione e la gentilezza dei ragazzi incaricati del servizio ai tavoli, molto cortesi ed attenti (doti sempre più rare, di questi tempi). I prezzi rientrano nella media del luogo. Piccolo neo: curare un po’ meglio i servizi igienici. Con quella porta c’è poca privacy… A Casa Amatulli penso di ritornare presto perché è diventato uno dei miei luoghi del cuore, non solo per l’ottima cucina, per l’ambiente simpatico e per la piacevole chiacchierata con il titolare, ma anche perché qui, in modo del tutto inaspettato, ho trovato tracce del passato di una persona a me molto cara… Ma questa è...

We were disappointed. The antipasti alberobellese was small compared to the cold cut plater (both of them were 15€) and the buratta was really small, the tomatoes were not ready or just bad quality and for September, it’s surprising. The Orrecchiette e rape was good but compared to the other tables, we felt like ours was really small. We waited a long time to get the desert menu so we skipped it and just paid the bill. For 60€ for 2, we felt like we got scammed for being a tourist. Might not be the case. Either way, we left a bit frustrated. We should have went to Coppino again. It was...