Deja Blu Bar - Fine Drinking & Gourmet — Restaurant in Bardolino

I grandi hotel “nascondono” esperienze indimenticabili. Ed è proprio quello che ci è successo al Deja Blu, l’ american bar che si trova nel cuore del Color hotel con un ingresso tutto d'ammirare. Entrando sei accolto da una reception moderna e originale fino a raggiungere il Bar. Qui i Barman preparatissimi ci hanno guidato in viaggio apericena raffinato e gourmet. Impossibile da dimenticare un cavallo di battaglia dei ragazzi del Deja Blu: il Bardolino Sour, un omaggio al territorio, realizzato con ingredienti locali e quel pizzico di fantasia creativa che li distingue nell'offerta di signature cocktail. Il tutto accompagnato da delle canapè sfiziose, gustose e davvero belle da vedere. Come la parmigiana di melanzane che si sposava benissimo con il nostro drink. Complimenti ai ragazzi del bar e allo Chef. Memo:...

Sorso&Morso, che trovata! Da ospiti esterni all'hotel, con amici abbiamo partecipato alla serata del giovedì sera sulla terrazza panoramica del ColorHotel per un evento con musica live. Lo staff del DejaBlu Bar era presente con una station sulla terrazza, unitamente alla cucina, ed abbiamo scelto la degustazione "Deja Blu Journey" che prevede un interessante abbinamento tra cocktail (è disponibile anche la versione con vino) e cibo, ma dove è il primo a "farla da padrone". Gli abbinamenti sono stati tutti azzeccati, ottimo il cocktail Bardolino Sour accompagnato da un tenerissimo filetto di manzo. Abbiamo provato anche dei piatti dal Menù à la carte ed anche questi sono stati apprezzati. Un grazie particolare a Pamela e Davide, nonchè a Franco ed a tutto il giovane...

Un oasi esotica a Bardolino.. piscine e palme che ovattano i locali dal resto del mondo, una volta entrati: ambiente con luci soft, arredo originale e pianobar coinvolgente che hanno creato un ambiente accogliente e rilassato. Noi ci siamo capitati una domenica sera per coccolarci con un aperitivo un po’ speciale. Servizio simpatico e professionalissimo, sicuramente all’altezza, ottimi consigli sui cocktail freschi e originali e un percorso di proposte finger food spettacolari. Prezzo 50 euro a persona dopo avere praticamente cenato e degustato ottime proposte di bollicine e originali creazioni (risottino cremoso, maialino e gambero Sicilia i miei preferiti)...