Varietà - Bistrot, Vini e Distillati — Restaurant in Bari

Il locale "Varietá" è un vero gioiello nel cuore di Bari, offrendo un'esperienza culinaria raffinata durante il giorno e trasformandosi in un vivace luogo di ritrovo serale per giovani e adulti.

Cibo: la cucina del "Varietá" è una celebrazione dei sapori locali e internazionali. Dai piatti tradizionali pugliesi a creazioni gourmet, ogni piatto è un'esplosione di gusto e freschezza. Gli ingredienti sono selezionati con cura e la presentazione è impeccabile. Come antipasti abbiamo deciso di condividere un'ottima pinsa con burrata e capocollo di Martina Franca e dei bao (panini giapponesi al vapore) ripieni di manzo sfilacciato. Ottima la selezione di panini e il secondo di carne. Il locale offre anche aperitivi con taglieri di salumi e formaggi e anche piatti a base di pesce. Il menù non è vasto ma è i piatti sono nel complesso gradevoli e ben presentati. Infine, ottima la selezione di cocktail preparati direttamente dal barman al bancone. Prezzo: i prezzi non sono certamente bassi considerato il posto e la posizione del locale e variano a seconda della pietanza e del beverage ma tutto sommato in linea con il locale e il servizio offerto. Il menù è consultabile online.

Locale: il "Varietá" emana un'eleganza discreta, con interni moderni e accoglienti perfetti per cene d'affari o incontri informali con gli amici. Tuttavia, di sera il locale si trasforma completamente. Dopo le 23, l'atmosfera diventa vibrante e energica, con luci soffuse, musica coinvolgente e una folla di persone che si riuniscono per bere e ballare.

Servizio: Il personale è cortese e professionale, sempre pronto a soddisfare le esigenze dei clienti con un sorriso. Nonostante l'atmosfera festosa durante le ore serali, il servizio rimane efficiente e attento.

Musica e intrattenimento: Il venerdì e il sabato sera, il locale diventa un punto di riferimento per gli amanti della musica e del divertimento. La selezione musicale è varia e adatta a tutti i gusti, garantendo una serata di divertimento e ballo per tutti i presenti.

Conclusioni: in conclusione, il locale "Varietá" offre un'esperienza completa per i sensi, unendo un'ottima cucina, un ambiente raffinato e un'atmosfera festosa che lo rende il luogo ideale per trascorrere una serata indimenticabile a Bari o per festeggiare un compleanno con gli amici. Che tu sia semplicemente in cerca di una cena gourmet o di una serata all'insegna della musica, questo locale non deluderà sicuramente le tue...

I dropped in around lunchtime and didn't have anything specific in mind other than I wanted a fresh pasta dish. The waitress said they only had one dish with fresh pasta so I ordered it. It was, I think, cavatelli and it came with mushrooms, bresaola-like bacon and a light sauce. It would have been good, but the sauce gave off a dirty dishwater smell. I was hungry and still ate it, but i wouldn't come back here for a meal. Wine on the other hand was amazing. I had a glass of negroamaro rose, which is native to Puglia. Don't miss it if you're in this...

We came here by accident, we had originally planned to go to the place next door. However when we arrived that place was empty with no atmosphere compared to Varieta. So we changed plans and came here for dinner instead.

The food was great, great atmosphere and the service was good. We sat outside enjoying the great summer evening. The bar inside was so quirky so would love to go back for a drink.

Would recommend this restaurant to anyone looking for great food and...