Daiki sushi — Restaurant in Bari

Fino a prima del lockdown sicuramente uno dei migliori sushi ayce di Bari, sono tornata qualche sera fa e sono rimasta abbastanza delusa. Non mi ha negativamente colpito la qualità del prodotto, conforme a quanto ricordassi, bensì il servizio. Fosse stato un sabato sera all'ora di punta potrei capire (per quanto non giustificare), ma era una serata infrasettimanale post-covid alle 22.00 d'estate. Il sistema attuale di ordinazione si basa su un tablet da cui è possibile selezionare le pietanze ed il numero di porzioni ed inviare la comanda direttamente in cucina monitorando lo stato dell'ordine. Alcune pietanze venivano servite senza aggiornare l'ordinazione, ma altre si perdevano nei meandri del ristorante o ne arrivava una sola porzione al posto di tre. Abbiamo provato più volte a riordinare, ma è proseguita così... ordini parziali o mancanti o piatti non richiesti. Eravamo in 7, da bere abbiamo preso 3 coca cola, 2 calici di bianco ed acqua. Spesa complessiva a persona? 27€. Con poco più ci sono sushi alla carta che offrono un servizio inappuntabile ed una qualità maggiore, senza doversi alzare coi languorini. Spero che le sorti del Daiki si possano risollevare, così è un...

Il ciliegio finto al centro della sala destabilizza un po' e sicuramente non riesce a stemperare il tipico odore di tempura che oltrepassa le fibre dei vestiti. Ciò premesso la qualità del cibo è buona ed i prezzi sia in versione AYCE che alla carta sono nella media. Non spicca rispetto ad altri posti e questo è un peccato trattandosi di un posto al centro del salotto buono di Bari e con un Giapponese in dresscode molto molto più in là, anzi spesso dà ospitalità a persone con background da fast food di multinazionale che scambiano l'opportunità di mangiare come spendi, in abbuffate dai prezzi contenuti, alzando largamente le attese degli altri avventori.

Nel complesso è un buon posto con personale, non tutto nipponico, ma che si impegna fortemente per compiacere il cliente. Buono e vario il menu. Punto panoramico...

Un sushi molto buono. Locale piccolo ma accogliente, in pieno centro città, ha come unico problema il parcheggio. A parte questo piccolo problema però, il ristorante è pulito e offre un menù vario e vasto; qui si possono trovare tantissimi antipasti o apetizizers che erano il punto forte del locale. Questi piatti sono quasi tutti fritti, ma li ricordo con piacere, infatti tornerei solo per questi. Il pesce era fresco, sashimi di buona qualità, il riso era ben lavorato, morbido e compatto e la varietà di roll era soddisfacente e sfiziosa. C’era anche un piatto meraviglioso, ricordo le patate a centro in un brodo di soia che mi ha meravigliato davvero. Il conto alla fine è stato giusto e il personale era molto gentile e disponibile. Consiglio a tutti...