Locanda La Gemella — Restaurant in Barolo

I funzionari del cibo.

Perché,vi chiederete? Parliamo dell'accoglienza...locale molto elegante ma con personale freddo e poco empatico. Ci siamo subito chiesti se fossero i titolari o semplici dipendenti esecutori ed un po' stanchi. Dopo esserci accomodati abbiamo dovuto chiamare per ordinare dopo ben 20 minuti in cui nessuno ci ha considerato. Faccio presente che parliamo di una sala con dieci tavoli e una trentina max di coperti...a sensazione, consiglierei una persona in più dietro al banco. Ordiniamo un menù degustazione: tris di antipasti composto da: Battuta di Fassona con senape antica, peperoni ripieni con acciuga e capperi, vitello tonnato. Ottimi.Abbinamento col nebbiolo...ci sta. Primo piatto, ravioli al plin. Gustosi e cottura perfetta. Qui purtroppo avviene una scivolata libera verso il basso...Ordiniamo due calici di barbaresco che ci vengono serviti nei bicchieri della Barbera...chiediamo il motivo. Risposta:non ci sono bicchieri , Sono tutti IMPEGNATI. SIAMO A BAROLO, nella patria del vino di eccellenza,in un ristorante e non in una locanda e non è accettabile sentirsi dire che i bicchieri sono tutti impegnati...assumete personale che lavi i bicchieri o compratene qualcuno in più! Sabato e domenica, si sa...e se si sa , si chiama personale in aiuto. Premetto che ho lavorato nei ristoranti e quindi conosco abbastanza bene cosa significhi lavorare sotto organico e dover servire con professionalità e cortesia ai tavoli La ragazza si è dimostrata attenta e interessata al nostro livello di soddisfazione, spero faccia tesoro delle nostre osservazioni e le riporti a chi è deputato alla gestione di questo ristorante. Di questo luogo salviamo la cucina, i cuochi, la location...ma non è un'esperienza che abbiamo in programma di ripetere. P.S. Le critiche si fanno per migliorare,non per distruggere...ed il fatto di averne tante positive non preclude il diritto di un cliente di esprimerne una personale e meno positiva delle altre. Chi è nel commercio ed a contatto col cliente dovrebbe saperlo... ed il cliente ha sempre ragione! Ad maiora semper!

P.S. due Al momento del conto ..."signore, il...

My wife and I decided to have lunch here based on recommendations from locals and also based on our review of their menu, which included many more non meat options than most other restaurants in the town and region. We were very impressed by the high standard of service, the creativity of the dishes, and above all, the taste of the food. We were capably assisted in our choice of wine and happy with the selection. This was one of the best meals we have enjoyed during our two weeks in the Alba region. The standout feature was the warmth and welcoming attitude of all of the staff. Highly...

We stopped in at La Gemella for a plate lunch and from the moment we arrived, everything was excellent!

My husband order the Plin in traditional stock and I had the Cascio e Pepe. Both pastas were cooked to perfection - so delicate and flavorful!

The chef also made a little surprise for us at the beginning of our meal. It was a little crostini with mozzarella, a small tomato on a bed of a little olive oil and a consommé with tomato sauce - YUM

Then we chose the “special” of grilled lamb petite chop - oh my - so good.

Pietro was so attentive and helpful. Definitely, we...