Ristorante Brezza — Restaurant in Barolo

È periodo di Fiera del Tartufo di Alba, l ' autunno in Langa e Roero sono uno spettacolo di colori di vigne e boschi, cachi e melograni aggiungono pennellate di arte e portano tantissimi turisti. La Morra, Barolo, Monforte e Serralunga con Barbaresco e Neive si contendono i primi posti dei borghi più contesi. La gastronomia con sua maestà il tartufo bianco insieme ai tanti piatti della tradizione, insieme ai grandì vini rossi dei produttori più prestigiosi sono un richiamo irresistibile sia nazionale che internazione. Difficile trovare un tavolo nei tantissimi ristoranti giusti, anche prenotandolo con anticipo. Brezza è uno dei ristoranti storici di Barolo, prima nel centro storico e da alcuni anni nella bella location insieme al funzionale hotel con stupenda vista sul castello e sul borgo. Stasera ci troviamo ci ritroviamo come sempre Insieme ad un gruppo di fedeli appassionati delle nostra cucina e dei grandi vini, che ogni anno dal PFALZ tornano con entusiasmo a percorrere le strade piene di fascino che hanno avuto il giusto riconoscimento UNESCO. Nonostante qualche difficoltà di idioma è nato un bellissimo rapporto di amicizia e l ' ultima sera della loro permanenza è tradizione di cenare insieme. Quest' anno la scelta su nostro consiglio è questa bella location, arredata con gusto, tanto legno che regala all ambiente calore ed eleganza. Si è scelto un menù unico della tradizione con i classici antipasti piemontesi ( carne all' albese, vitello tonnato,insalata russa, flan di verdure con fonduta) poi i buonissimi tajarin vanto del ristorante , segue il piatto principe dell autunno, un grande brasato al barolo con verdure per finire con il semifreddo al torrone La carta dei vini è fantastica con le grandi etichette della zona e con ricarichi molto corretti, con un attenzione particolare al servizio degli stessi sia con la scelta dei bicchieri che la giusta temperatura. Gli amici tedeschi non lesinano e sul tavoli vediamo le migliori etichette delle nostre eccellenze vinicole. Noi abbiamo iniziato con un grande Alte Langhe, a seguire un Nebbiolo del Roero il grande cru' Valmaggiore 2022 del produttore Marengo di La Morra. Un vino di grande eleganza,freschezza ed equilibrio, una caratteristica che accomuna tutti i fantastici rossi della sinistra Tanaro. Si scherza sul ridotto contenuto della bottiglia che finisce in un baleno, fortunatamente è possibile il bis e ne siamo felici. Un buon caffè e un brindisi finale per suggellare l amicizia e rinnovare l' invito per il 2026 con un nettare del territorio, gentilmente offerto dalla casa,il grande barolo chinato con la ricetta segreta dell' inventore, il grande Dottor Cappellano di Serralunga. Ci porteremo nella mente il ricordo di questa bella serata trascorsa in allegria mangiando piatti buonissimi, accompagnati da grandi vini , un una location di grande charme, con una vista spettacolare, serviti da uno staff gentile, attenti, professionale e sorridente . Grazie a tutta l equipe di questo storico locale per averci regalato una serata unica. Super consigliato soprattutto per chi cerca piatti della tradizione cucinati con amore...

Unfortunately, our experience at Hotel Barolo and their restaurant, Brezza, was quite disappointing. The evening began with a bottle of wine that was clearly corked. When we brought this to the staff’s attention, we were met with rude and unprofessional behavior.

For the first course, we had pasta and ravioli – both were well prepared and enjoyable. Unfortunately, the main courses were a letdown: the meat was extremely dry and nearly inedible, and we couldn’t finish it.

When we voiced our concerns, the atmosphere quickly turned unpleasant. The waiter became visibly annoyed and told us to pay at the reception. There, we waited over 15 minutes for the bill – though, to their credit, the corked wine was removed.

As a side note, the wine list itself was surprisingly disappointing, featuring mostly very basic labels despite being in the heart of Barolo.

All in all, this was not the experience we had hoped for. We strongly advise others not to eat...

You could not find a worse restaurant even if you tried.

Menu experience:

Antipasti mix: Carpaccio unflavoured, only the oil (olive?) and salt placed afterwards gave it any taste, which was basically like eating soft lubricated rubber. Russian salad: First of all, why? Secondly, I honestly think the chef is pulling a joke since how can something that is basically frozen vegetables mixed with mayonnaise taste like nothing. Very impressed. Tonnata: To this moment I truly believe I was served a rag that hasn't been cleaned after being used for cleaning both their dishes and bathroom for the past two weeks, served with what seems to be their signature white unflavoured mystery sauce.

I could write more but I think you get the point, please save your money and taste buds and choose starvation over this.

If you do end up going, don't pretend their...