Soon - Ristorante coreano — Restaurant in Bologna

I’m so sad to write this review because I had high hopes based on the many other high reviews.

The restaurant itself is absolutely lovely - pleasing aesthetically and the staff is welcoming. It seems very clean and tidy. Unfortunately, that’s where the good stuff ends.

The food was truly the most bland, flavorless, and unappealing mess I’ve ever had. I’m a huge fan of Korean food, and we probably eat it at home at least once per week. I’ve never had Korean food like this anywhere else in the world. The meat was literally flavorless - no marinade at all. It’s not seasoned with anything, in fact. When I asked for gochang or red bean paste, I was told they only had the standard condiments. What are the “standard condiments”, you ask?? Olive oil. Balsamic vinegar. Salt and pepper. No sesame oil. No black vinegar even. The japchae was flat - no sesame oil flavor at all. It seemed liked it was noodles and vegetables dressed in soy sauce. The mandu were gummy and tough with unremarkable filling.

Additionally, the meat doesn’t really “barbecue”. It cooks atop a paper grill liner that doesn’t allow it to brown at all - it just sort of boils in its own juice.

I feel bad for folks who think this is authentic Korean food. Korean food is meant to be spicy, pungent, and .delicious This is the...

MAI PIÙ Premetto che sono stata lì nell’orario pranzo con menù fisso. Esperienza davvero pessima in questo “ristorante coreano”. In realtà, il cibo servito sembra più cinese che coreano, con piatti che non corrispondono minimamente alle aspettative di chi conosce la vera cucina coreana. Un esempio? Mi sono stati spacciati dei semplici spaghetti di soia per spaghetti di patate dolci coreani.

Il peggio, però, è stata la salsa di soia: mi è stata portata una ciotolina con evidenti tracce di cibo di altre persone. La cameriera, quando ho fatto notare l’assurdità, ha avuto la sfacciataggine di dirmi che si trattava di “salsa di soia aromatizzata”. Inaccettabile!

Il menu pranzo a prezzo fisso è stato una delusione totale: cibo cinese di bassa qualità e sapori poco autentici. Non ho voluto rischiare ordinando altro dopo questa prima esperienza così negativa.

In sintesi, non consiglio assolutamente questo posto. Se cercate la vera cucina coreana, rivolgetevi altrove!

—- Aggiornamento DICEMBRE 2024 :

Gentile Ristorante Soon,

ho letto con attenzione la vostra risposta alla mia recensione e mi trovo costretta a replicare per chiarire alcuni punti.

Il nome del piatto sul menù: Se davvero vi considerate esperti di cucina coreana, mi sembra piuttosto contraddittorio aver commesso un errore nella scrittura del nome di un piatto tradizionale. Ciò potrebbe far sorgere dubbi sulla vostra stessa conoscenza e attenzione ai dettagli. Si scrive “JAPCHAE” non “JAPCE” come riportato sul vostro menu.

La questione degli spaghetti: Ricordate bene la mia visita, ma omettete di dire che non ero l’unica al tavolo ad aver espresso perplessità sul fatto che gli spaghetti di patata dolce fossero identici a spaghetti di soia. È un dettaglio che dovreste tenere in considerazione.

La salsa di soia: Se la vostra salsa è, come dite, “aromatizzata con cipollotti e aromi”, com’è possibile che al primo servizio mi sia stata portata una salsa completamente priva di questi elementi? Solo in seguito, dopo aver segnalato la situazione, mi è stata portata una salsa contenente pezzi di cibo, cosa che trovo poco professionale e alquanto discutibile.

L’accusa di danneggiamento: Trovo davvero grave e inaccettabile che la vostra replica includa un’accusa infondata nei miei confronti. Sono rimasta nel vostro ristorante per circa due ore, con due visite al bagno, e nessuno del vostro personale ha segnalato alcun danno durante tutto quel tempo. Se l’avessi effettivamente causato, immagino che sareste intervenuti al momento. Questo comportamento appare come un modo per screditare la mia recensione negativa, che peraltro includeva fotografie a dimostrazione di quanto ho scritto.

Ritengo poco professionale rispondere a una recensione di un cliente con accuse di questo tipo, soprattutto in assenza di prove concrete e verificabili. La mia recensione riflette semplicemente la mia esperienza e quella delle persone che erano con me quel giorno.

Rinnovo la mia insoddisfazione per il servizio ricevuto e vi invito a considerare eventuali critiche come spunti di miglioramento piuttosto che come...

Pleasantly surprised. Highly recommended!

As a Korean, due to some of negative reviews, we did not have high expectation. Since we have been travelling Italy for the last 3 weeks eating pasta, pizza etc we needed to eat Korean food. We found "Soon" to be one of few Korean restaurants in Bologna. In fact it has the most positive reviews. People were right!

Wr had hot stone bulgogi bibimbop, shrimp dumpling, tofu soup and ddukookki (hot spicy rice cake). They were beautiful. We enjoyed a of them and completed them all.

As a foodie myself, I highly recommend this place for anyone who wishes to try Korean food in...