The House Of Pizza — Restaurant in Bologna

Premetto che vorrei dare 3.5 stelle e non 3 perché secondo me ha delle potenzialità questa pizzeria però dare 4 stelle forse è un po’ tanto per le varie volte che sono venuto qui e non sono sempre uscito soddisfatto di ciò che ho provato. Allora alla prima volta ho preso: -TRIS DI CROCCHETTE con: ragù genovese, cheddar fuso cipolla caramellata e bacon croccante e l’altra con Mortadella e crema di pistacchio (di queste quelle che mi è piaciuta di più è stata il ragù, le altre diciamo così così -PORKY BLINDERS: Guarnita con Patate al forno, fiordilatte e porchetta in cottura; all'uscita fonduta di Parmigiano, crema di funghi porcini, basilico e olio EVO (la mia pizza preferita, davvero ottima e saporita al punto giusto) -Nerano: Guarnita con crema di zucchine, Grana Padano grattugiato, fior di latte e pancetta in cottura, all'uscita chips di zucchine e fonduta di Parmigiano, basilico e olio EVO (buona ma non mi ha entusiasmato perché mancava qualcosina per renderla perfetta)

Alla seconda volta con dei colleghi invece prendiamo -Carbonara, Guarnite con Fiordilatte, Pecorino, guanciale, pepe; all’uscita chips di Parmigiano, tuorlo pastorizzato, Pecorino grattato, olio EVO, basilico (non mi è piaciuta per niente) -Made in sud: Cornicione ripieno di ricotta di bufala , Grana Padano grattugiato, crema di friarielli napoletani, fiordilatte, Nduja di Spilinga, all'uscita tarallo sbriciolato con mandorla e pepe, olio EVO e basilico (troppo piccante) -Montanara fritta grande mortadella : per me no perché c’era poco sapore di pistacchio

L’ultima volta invece: -SALE IN ZUCCA: Crema di zucca ,Pancetta, Fior di latte, Nduja ; all'uscita Fonduta di Parmigliano Reggiano , Basilico e Olio EVO (non male e particolare) -LA REGINA DEL BOSCO: Macchiata di pomodoro , porcini, rucola in cottura , pancetta, fior di latte , all’ uscita ciuffi di ricotta , pomodorini semi dry (appassiti in forno a bassa temperatura con un pizzico di zucchero di canna), olio evo e basilico (pizza molto ricca, anche buona)

Ricapitolando: alla fine gli impasti delle pizze sono molto buoni, anche gli ingredienti ma non in tutte sono rimasto molto felice del sapore complessivo o degli abbinamenti Servizio molto veloce ed ottimo Prezzi nella media

Ci...

I found this restaurant by chance, while exploring Bologna. My goal for this trip was to eat as much pizza as possible and i am so glad i picked this restaurant. It was the highlight of my day( sure the city was very pretty and fun but pizza is a higher priority on my list). This place is worthy of its name- it was the best pizza i have had, the ingredients were fresh, the crust was to die for. I would recommend getting a burger too( the patty was really good). I also tried their deserts, tiramisu and caprese; all i can say is I have not stopped thinking of the food. The cherry on top was the service- they were so nice...

All-star service and great food!

We visited in late October and it was no problem getting a table. We decided to sit outside, which was in some kind of a party tent. It was OK.

There were to waiters on staff and both of them helped us throughout the visit. Both spoke fluent English and were so incredibly helpful, friendly, and service minded. Can’t stress this enough, service was above and beyond.

I ate the margarita and it was delicious. Tried a few pizzerias during my weekend in Bologna and this was the best one.

Would definitely recommend a visit if you’re in Bologna. Well worth the walk from the...