Vittoria Pasticceria Modicana — Restaurant in Bologna

A hidden Gem in Bologna: A Must-Visit Pasticceria! We were incredibly fortunate to stumble upon this delightful Pasticceria during our visit to Bologna. After sampling numerous pastry shops across the city, we can confidently say this one is, without a doubt, the BEST. We were so impressed that we visited twice in a single day—only wishing we had discovered it sooner! The Pasticceria was charming and immaculate. The arancini were nothing short of extraordinary, perfectly crispy on the outside and so delicious inside! As for the cannolo, it was filled fresh upon order and was easily the finest we’ve ever tasted—and we’ve had our fair share of cannoli over the years! To top it off, the granita was the perfect in this summer heat. We had the blackberry flavour and it was so good! If you find yourself in Bologna, make sure not to miss this gem. It’s an experience we will be savoring in our memories for a long time to come! There is no where like this pasticceria in...

Locale carino, sono entrata sotto consiglio di un'amica, per mangiare un dolce tipico siciliano, avevano i cannoli, brioche e granita, il resto erano biscotti o dolcetti mignon. Hanno 2 dimensioni, quello piccolo e quello grande, e li farciscono al momento,opto per quello grande a 3,80 €, mi propongono dei gusti tra cui cannolo con ricotta, crema, con cioccolato o con pistacchio, o nocciola, opto per quello al pistacchio, mi presentano il cannolo, lo assaggio e mi accorgo che era solo Nutella al pistacchio, terribile, personalmente, mi aspettavo un cannolo con ricotta al pistacchio, quindi ricotta + Nutella al pistacchio, o ricotta e granelle di pistacchio, poiché originariamente un cannolo si fa sempre con la ricotta, che è l'ingrediente tradizionale del cannolo siciliano... Faccio presente questa mia aspettativa, gentilmente una delle 2 commesse si propone di rifarmelo, ma solo con la ricotta, ma purtroppo non li fanno con i canditi, altro elemento tipico del cannolo Siciliano. La commessa mi dice che non avrei dovuto pagare per un altro cannolo, e prima di farmelo rifare, chiedo cosa avrebbero fatto con l'altro cannolo, per assicurarmi che non venisse buttato, perché sono contro lo spreco alimentare, avevo capito di lasciarlo lì sul tavolo e di poterlo portare via perché oramai morso e non potevano riprenderlo. Una delle commesse mi dà il 2^cannolo e mi dice, "ridammi l'altro (morso) e lo buttiamo, perché altrimenti ne mangi 2", (sarei stata disposta a pagarlo pur di non buttarlo nel secchio), la richiesta mi delude perché precedentemente avevo chiesto cosa fare con l'altro prima di rifarmelo riempire, proprio per evitare questa situazione, e alla fine mi dicono che lo avrebbero dato alla Caritas, ma non potevano dirlo al cliente. A mio parere fanno più bella figura eticamente a comunicarlo al cliente, ma sono scelte imprenditoriali. Ciliegia sulla torta, ho trovato un pelo dentro alla ricotta del cannolo, e l'ho in parte lasciato. Esperienze personale deludente e insoddisfacente. Magari gli altri prodotti dolci e salati...

Great coffee and nice place for a cool stop while you explore Bologna. I ordered cappuccino and was the best one I tried in the city, the foam was amazing. The cannoli were divine, to start the shells are empty and in the counter so you can order on the spot which means the filling is fresh. That is the only way to order cannoli, we tried hard to find a place without them pre-made, so thank you! They offer 2 traditional fillings, ricotta and ciocolatto, and 2 shells sizes, the chocolate has a nutty flavour that’s epic. The whole experience and the staff is really a must for the city gastronomy, although cannoli are not originally from...