La Sosta — Restaurant in Brescia

"UN RITORNO...AL PASSATO"

E' d'obbligo una premessa. La nascita del nostro Club è avvenuta in questo ristorante, con la mia "intronizzazione" nel gennaio 2003.

IL CLUB DEL BUONGUSTAIO E’ USCITO …DAL “COMA”

Dalla scomparsa del nostro Presidente Emerito, Maestro Chef Enzo Dellea, il Club si è “assopito” per la inattività dei suoi successori, fino ad andare addirittura in “coma profondo” per qualche anno, con l’ultimo nominato.

Finalmente, uno sparuto gruppo di affezionati, dimostrando il loro attaccamento al Club, ha deciso di prendere in mano la situazione al fine di evitare di perdere gli interessati, rimasti fedeli ed in attesa. Dopo qualche incontro esplorativo, il gruppo di amici ha pensato di organizzare una cena conviviale allo scopo di valutarne l’interesse ed il risultato.

Sorpresa delle sorprese, il risultato è stato molto interessante. Una sessantina di partecipanti fra vecchi e nuovi hanno movimentato la piacevole serata tenutasi al Ristorante La Sosta. Ora però passiamo all’argomento ugualmente importante: il menù. L’antipasto di benvenuto molto assortito: tempura di zucchine, zucca, carciofi; code di mazzancolle in pangrattato; soufflé al formaggio; bastoncini di sfoglia agli spinaci; crocchette di fonduta; canapè al salmone; tagliere di salame nostrano; grana in scaglie. Il primo piatto, un bittico composto da una crespella di zucca ed una agli spinaci e/o erbette, entrambe al burro versato e mandorle tostate. Il secondo piatto, una rollata di faraona con ripieno bresciano, glassata al forno con contorno di patate dorate e julienne di verdure croccanti. Un buon rosso del Garda della cantina Olivini ha egregiamente amalgamato il tutto (ndr., io preferisco il rosso, ma anche il bianco Lugana, per gli amatori, sempre della stessa cantina, si è “difeso” bene). Il dolce, una vacherin ai frutti di bosco; frittelle e lattughe.

E per finire un buon caffè.

Cosa dire: considerato il successo della serata, ci siamo ripromessi di “prescrivere” al Club del Buongustaio una “terapia intensiva” mediante una serie di incontri in programmazione per tutto...

What a delightful restaurant. Unassuming from the outside, but absolutely gorgeous inside with such a wonderful atmosphere.

My husband and I had lunch at La Sosta on the All Saints Day holiday and while I knew it was going to be good because of the many favourable reviews, it really did exceed our expectations.

The food was exquisite, (we had the degustation). The service was wonderful, mainly because of Christian who looked after our table. A delightful gentleman who went out of his way to make our lunch special.

Can’t wait to come back to Brescia to eat at La...

Sicuramente un posto molto curato Che alza le aspettative al massimo non appena si entra, ma senza rispettarle. Sono stato oggi a mangiare per curiosità dal momento che ne avevo sentito parlare... Vengo accolto e fatto accomodare in un posto molto elegante e curato ma, a mio avviso, il personale in sala non è preparato per nulla. Al momento di chiedere quali vini potessero servire al calice mi viene risposto "boh dipende da cosa ho" e mi viene portato un calice di rosso che ad oggi ancora non so cosa sia. Ordino un capretto molto buono quindi almeno sulla cucina assolutamente nulla da dire. Infine in quanto amante dei formaggi e vista la possibilità di prendere una """selezione""" ne approfitto. Non mi viene spiegato nessun formaggio, mi viene servito su un piatto con i formaggi buttati alla rinfusa senza un ordine impedendo di poter gradire al massimo una """selezione di formaggi""""degna di essere definita tale, Infine lasciatemi dire che la qualità formaggi è molto opinabile. Locale ben curato con una buona cucina(alla quale vorrei fare un plauso) ma sicuramente non all'altezza delle aspettative e della reputazione che ha mi dispiace per la cucina alla quale avrei dato sicuramente 4/5 * ma tutto il resto mi ha lasciato...