The Tasting Room at Villa Eden — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

This is a must visit if you like great tasting creative dishes and very personalised service. A cosy 4 table corner with a real fireplace and dedicated staff. Interior is classic luxury. Visited on a weekday evening, atmosphere was wel coming and relaxed. Choice of a 5 or 7 course menu curated by the chef using local in season ingredients. Dishes taste great and have surprising ingredient combinations. There is a wine pairing option and you can also chose your own wine. Serving size very generous for a five course menu. Exceptional service completes this fantastic dining experience. Reservations required one day in advance, can be made through WhatsApp. Parking on site or use bus 4. Prices quite reasonable for this type...

Wow ! Une expérience époustouflante qui justifie à elle seule le voyage à Merano (par ailleurs magnifique). Déjà le cadre, un angle de la terrasse face aux cèdres du très beau parc de l'hôtel dans lequel se trouve le restaurant, puis le service, à la fois très compétent mais sympathique. Surtout, la cuisine ! Nous avons pris le menu hommage local, (juin 2025) pour gouter les produits issus des vallées alentours. Les assiettes sont incroyables. L'esturgon avec son petit goût de grill au feu de bois et son mariage avec l'épinard est fantastique. Le pré-dessert en panacotta au miel ou le ragoût de boeuf, avec ces carottes croquantes, valent le voyage ! Le wine pairing est à recommander. Merci pour la générosité du chef, qui est venu présenter ces plats. Un restaurant visiblement peu connu, alors qu'il est d'un niveau exceptionnel. Et pour la qualité d'un étoilé michelin, la qualité-prix est...

Fantastic service, excellent food- you can’t expect more in this lovely atmosphere. Sitting outside enjoying the garden and a good Glas of wine ! We will...