Pasticceria Krumiri Rossi — Restaurant in Casale Monferrato

Krumiri Rossi is an historic company/brand in Casale Monferrato. The main core product is only one cookie. A particular one that after several decades improved popularity all over Italy and abroad. Production is limited to the family kitchen/lab facility where the front shop is located in via Lanza. Product itself is expensive compared with analog style/recipe but in large scale. It's unic flavor can be distinguished and will emerge from competitors or industrial mass-production. Historical cookies are served in different boxes. The most beautiful and classy are the metallic ones (perfect gift); then cardboard box and by the weight (wrapped on paper) for personal use. I normally buy few kilos and then split and air vacuum few small bags for long lasting time. It's possible to refresh old precious cookies by letting them few minutes in an electric hoven to remove any excess of moist. Cookie must be slightly crunchy and full of...

Integro la precedente recensione (in coda)

Acquisto 2 confezioni di krumiri da regalare e chiedo, anziché una busta di medie dimensioni, una busta più piccola per ognuna Certo … dalla seconda costa 50 centesimi! Sarebbe forse anche comprensibile, magari se la richiesta fosse 1 sacchetto per 5-6 o più confezioni, ma a parte il fatto che già il prezzo del prodotto renderebbe “sostenibile” il costo del sacchetto per il venditore (come per il primo!!), sono costretta a PAGARE per fare pubblicità GRATIS ai sacchetti personalizzati Grande esempio di signorilità, ma probabilmente raggiungere il successo e acquisire anche notorietà mondiale non garantisce il superamento dello stile da bottega di paese … Già la qualità del prodotto, personalmente in netto calo negli ultimi anni, escludeva i krumiri dal consumo diretto, ma quest’ultimo evento li rende del tutto non apprezzabili A mai più, neppure per regali … e i 2 destinatari concorderanno con me

Premetto che non li acquistavo da un paio d'anni Offerti durante le feste di Natale e portati da amici lo scorso weekend Entrambe le volte estremamente "duri" tanto che mia madre non è riuscito a finirlo e in entrambe le occasioni ... sono stati avanzati! Di solito si litigava per l'ultimo Sempre stati piuttosto "compatti" ma adesso troppo troppo duri Non credo li acquisterò ancora Vi consiglio...

Non ricordo quanti anni avevo, quando ho assaggiato il primo da piccolo. Mio padre girava per quelle zone per lavoro (500km da casa) , e ne portó indietro una scatola. Ricordo ancora che dovettero nascondeteli, altrimenti li avrei spazzolati via tutti! Passarono un po' di anni prima di ritrovarne altri con un nome simile ...ma con tutto un altro sapore :-(. Poi, complice la pallacanestro ...li ho ritrovati. Al nuovo primo assaggio, lo stesso sapore, la stessa consistenza, con quello "stock" inconfondibile di quando lo mordi. Da allora ho deciso che ogni tanto ho bisogno della mia reazione. Una autogratificazione che merito. Li trovavo sempre nei negozi di dolci. Quelli che hanno il meglio, il tipico il particolare. Dove vivo adesso, si trovano solo in un negozio, che però è molto fuori zona. Grazie al cielo, li posso ordinare e sono subito da me. C'è chi fuma, chi beve ...io i Krumiri. Le cose nella vita cambiano, anche in pasticceria, ma non i Krumiri Rossi. Fatti a mano, incartati a mano, in scatole di latta con la carta velina. Anche l'etichetta sul pacco è scritta a mano. Certi sapori, certi profumi fanno parte della propria vita. Sono come la coperta di Linus,non sai perché, ma ne...