Le Trame - Intreccio di sapori — Restaurant in Caserta

Il rispetto verso il cliente... Quella cosa che non esiste! Prenoto per le 21.30, ci presentiamo all'ingresso 5 minuti prima. Per dieci minuti nessuno ci riceve dopodiché arriva una ragazza, faccio presente che avevamo una prenotazione ma ci fa capire che non serviva granché. Prende gli estremi del mio Doc di riconoscimento e lascia il foglio con il nominativo di tutti, e dico tutti li sul tavolo, alla mercé di chiunque. In sala quasi tutti i camerieri partendo dai proprietari senza mascherina, del di stanziamento neanche a parlarne, separatori inesistenti. CI fanno accomodare dentro. Prendiamo il menù e già la prima sorpresa, diverso da quello on line su cui avevamo fatto affidamento. Pizze da 13€ neanche fossero i Masanielli, ne prendiamo una sperando che ne valga la pena. In più ordiniamo uno starter di frittura ed una birra. Per un'ora nessuno ci calcola nel frastuono della sala, poi, all'improvviso, vi arrivano pizze e starter insieme; a metà pizza la birra, la rifiuto e la faccio portare indietro. La frittura con una panatura immangiabile, degna del migliore Mcdonald, e la pizza da 13€ la lascio giudicare a voi, è quella in foto. Chiediamo il conto... 5 minuti, poi 10, poi 15, ci alziamo ed andiamo alla cassa. Conto di due pizze ed una frittura 30€... Dare una stella per me vuol dire toccare il punto più basso della ristorazione, quello di mancanza di rispetto verso il cliente; quando conta più il business che la clientela é là che muore la buona cucina. PS: i nostri vicini di tavolo avevano ordinato una tagliata. Son stati capaci di portarla a tavola senza chiamare i ragazzi che si erano messi fuori la porta per il baccano per...

Non ho mai recensito un ristorante, anche qualora si siano verificate esperienze non del tutto positive, ma ciò che principalmente mi spinge a scrivere questa recensione riguarda il servizio ricevuto. Arriva una cameriera a prendere la comanda, e per tutto il tempo assume quest'aria di sufficienza, come se ci stesse facendo un favore. Chiedo se sulla pizza fosse possibile aggiungere un ingrediente, e mi risponde che è possibile solo rimuoverne (cosa che non concepisco affatto).Ad ogni modo ordiniamo un paio di antipasti e le pizze. Una volta terminati gli antipasti, dal gusto discreto, la cameriera procede a sbarazzare il tavolo senza proferire parola, quantomeno per chiedere se fosse andato tutto bene o se poteva procedere a togliere i piatti (come si fa normalmente per cortesia nei confronti del cliente) .Procediamo dunque con le pizze, ma purtroppo ne constatiamo almeno su due di esse un sapore acidulo/amaro, probabilmente dovuto alla ricotta o agli insaccati presenti. L'impasto invece mi era sembrato piuttosto buono. Mi dispiace aver scritto questa recensione (so bene cosa vuol dire trovarsi dall'altro lato) ma sono rimasto con mia sorpresa deluso, principalmente per il servizio ricevuto. Mi aspettavo un po' di gentilezza in più, delle pizze migliori, e probabilmente un menù leggermente più ricco.Spero si sia trattato di un caso isolato. Prezzi un po'...

Siamo venuti una sera in famiglia e ci siamo accomodati all'esterno, tralasciando che non avevano l'illuminazione ai tendoni (l'assenza giustificata per un temporale mai accaduto recentemente), ci fanno comunque sedere nella parte scura senza considerare che mangiare al buio non è il massimo, abbiamo richiesto anche solo una candela al centro tavola, ma ci è stato risposto che non ne avevano. Viene chiesto di spostarsi e ci mettiamo sotto al muro, fino ad allora tutto okay. Ordiniamo le pizze e le birre (Leffe 33cl per una modica cifra di 6 euro, ma lì è stata anche una nostra mancanza nel non vedere il prezzo sul menu). Abbiamo aspettato per le prime 3 pizze 40 minuti ed eravamo soli quando siamo arrivati noi. E poi dopo altri 10/15 minuti sono arrivate altre pizze, nel frattempo le prime oramai si erano raffreddate. Il giorno dopo a resa del finale nessuno di noi è stato bene di pancia, c'era qualcosa che non andava nei condimenti evidentemente. Il cornicione era inesistente e croccante, non come la tipica pizza casertana, patatine sulla pizza erano bruciate e vecchie, come se fossero state fritte prima e ricotte al forno per renderle calde... Per 6 pizze come queste e il servizio, 100€ per me non ne vale la pena, magari è da provare come braceria e...