Pizzeria Birbe's Pizza & Food — Restaurant in Cremona

Ieri ho assaggiato questa prelibatezza che ancora non conoscevo, da local guid devo davvero dare 5 stelle perché sono tutte meritate. Quando trovo una attività di questo genere mi sento in obbligo ad aiutare chi merita, per far sì che queste botteghe continuino il loro lavoro, perché sono le migliori, in questo momento di vera difficoltà, tanti negozi chiusi in centro di Cremona si trova un po' in affanno. Ma ritorniamo a noi, non so come chiamarla, pizza? Focaccia? Pizzafocaccia? Bhe insomma la più buona che abbia mai mangiato, è ne ho provate molte. Morbidissima, tutte le farcitura preparate con cura e freschissime. Tutto di buona qualità. Il gestore cortese è gentilissimo, la sua professionalità e al di sopra della norma. Ho visto subito che nei suoi occhi c'è una grandissima passione, e questo piace molto. Tornerò molto presto e sarò un cliente fisso, divulghero notizie di questa attività perché merita davvero molto. Vi saluto e buon lavoro. Bravo...

The most original pizza I’ve ever tasted, when you look at it from distance you might think it could be a bit dry as it is a very tall pie, however that’s not the case at all since the texture is moist and soft. The marriage of flavours is the best thin about this pizza, all the toppings work so well...

ECCEZIONALE!!! CONSIGLIATISSIMO!! Chi ama la pizza alta, non può lasciarsi sfuggire questa meraviglia! Passati per caso, l'ultimo giorno di questo nostro fine settimana, non abbiamo esitato a entrare, attratti dalla varietà e altezza delle pizze. Che imbarazzo però scegliere! La mia scamorza, funghi, tartufo era buonissima. Così come la 4 formaggi e cipolla e la Speck e brie. Per forza è così soffice, con lievito madre con 72 ore di lievitazione! Talmente buona, che siamo usciti con un "Giropizza" composto da noi, per domani sera, da condividere con parenti. Personale davvero gentile, posto tranquillo, consiglio davvero di fermarsi a mangiare questa superpizza. Peccato non abitare a Cremona. Saremmo diventati assidui clienti! Bravo bravissimo al...