La Betulla — Restaurant in Finale Ligure

Ci siamo accomodati al tavolo dopo quasi un’ora di attesa in piedi e almeno ne fosse valsa la pena. Sulla pizza non c’è molto da dire, tutto sommato sufficiente in quanto se è vero che l’impasto è risultato pesante e troppo spesso a parer mio (stile americano), si tratta pur sempre di preferenze. Per quanto riguarda però lo spaghetto ai frutti di mare sono veramente rimasto deluso. Pasta scotta, pesce surgelato (e fin qui ci può anche stare per il prezzo di €13 a cui sono proposti), ma gommoso e sugo totalmente distaccato dal piatto, come fosse stato lanciato sopra. Porzioni molto, troppo abbondanti, forse per compensare la qualità discutibile…ho notato che quasi tutti i tavoli, incluso il nostro, non sono ampliamente riusciti a finire le portate. A me è parso un locale estremamente “turistico”, che ha molti elementi da rivedere, a partire da ciò che offre. È controproducente per il ristorante proporre un menù così vasto, quando si potrebbe offrire meno scelta, ma alzare di conseguenza la qualità. Nel caso specifico del pesce, va saputo cucinare! Improvvisare su questi piatti risulta essere troppo rischioso… a quel punto meglio spendere poco di più e avere un prodotto fresco e cucinato come si deve! Arriviamo al conto, senz’altro abbastanza economico (almeno quello vista la spiacevole esperienza) considerando che abbiamo cenato di sera nel weekend, però non è stata rilasciata ricevuta fiscale e questo è un altro elemento che...

Absolut empfehlenswertes Restaurant das haptsächlich Pizza aus dem Holzofen (!!) serviert. Wir hatten einen Fritto Misto (zu zweit) als Vorspeise - als Italospanierin habe ich mir die Finger abgeschleckt 😃. Der Pizzateig war/ist so gut, dass wir den Pizzaiolo mit einem Bier bestechen wollten um uns das Rezept zu verraten - hat leider nicht funktioniert 😫. Am Wochenende sollte man UNBEDINGT reservieren! Auch dann muss mit einer kurzen Wartezeit gerechnet werden die man draussen verbringen muss da man sonst dem Personal im Wege steht. Der Service war sehr gut - ein gut gelaunter Kellner der im ganzen Trubel nicht gestresst gewirkt hat. Ausserdem ist der Getränke-Kellner sofort auf unseren Wunsch eingegangen: Eiskübel für den zu warmen Wein 👍🏻. Genau: Weinkarte ist ok aber nicht herausragend - egal, die Pizza machts wett. Zuletzt: Es werden keine Kreditkarten jedwelcher Art angenommen was uns absolut nicht gestört hat. So,...

We had a great experience! The restaurant is almost always full, and they don't take reservations. The wait isn't long though - around 20min to be seated. The maitre d is amazing, no stress, no rush, and keeps everything in check. The food was really tasty and the portions were...