Aviazione Campo Di Marte — Restaurant in Florence

Una delle cene peggiori che ho avuto, e non parlo solo degli ultimi tempi. Appena siamo arrivati, in 2 (locale mezzo pieno, non pieno, con qualche tavolata bella grossa) ci hanno messo a sedere, non prima di qualche esitazione e di farci sentire un po' "di troppo" perchè non avevamo prenotato. La cameriera che ci mette a sedere ci prende le ordinazioni del bere immediatamente, ma non arrivano, le chiederemo altre 4 volte, prima che ci arrivino, circa 20 minuti dopo. A quel punto, dopo circa 5 minuti che beviamo la nostra birra, iniziamo a sbracciarci per far si che qualcuno arrivi a prenderci l'ordinazione, perchè sembrava che nessuno avesse in mente di passare a prendercela. Dopo aver attirato l'attenzione, ma aver ricevuto l' "arriviamo subito", di 4 camerieri diversi, dopo circa un quarto d'ora arriva una ragazza a prenderci l'ordine. Ordiniamo gli hamburger, usciamo a fumare, neanche tempo di finire la sigaretta che era tutto sul tavolo. Faccio quasi per stupirmi positivamente, finchè non riscontro il motivo di tanta velocità: Ingredienti scadenti, probabilmente precotti a sentire le consistenze e i sapori, pane dell'hamburger come quello del super mercato ma neanche abbrustolito, carne con un cattivo sapore, patatine chiaramente congelate in origine, fritte e arrivate fredde, non tiepide, ma temperatura ambiente e non l'avevano raggiunta neanche da poco tempo. Avevamo ordinato degli anelli di cipolla, che sembravano essere l'unica cosa veramente "fresca" per quanto cipolle secche, che non erano state bollite prima di essere fritte, quindi dentro crude e la pastella fuori, fritta poco e male quindi mezza cruda e inzuppata d'olio. La carne aveva proprio un sapore strano.. comunqe per una sfortunata coincidenza, immagino, sono stato male di stomaco per circa una settimana piena, se non qualcosa di più. Mi sembrava importante farlo presente. Penso sia inutile dire che sconsiglio caldamente di venire a mangiare qua. Pensare che esce come primo risultato se scrivo "miglior hamburger a campo di marte" mi...

Aviazione is a stunning restaurant, at lest in terms of interiors and space. It's a huge room, with extremely high ceiling, very nicely decorated. Food is good, abundant and nicely priced. It's that classic restaurant where you go with your mates to eat a burgher and drink beers, in the summer they also have an outside space.

If you are after quality maybe this is not exactly the top spot in Florence, but I find Aviazione a great mix of many interesting things (love the Chianina meatballs selection), a crossover between pub and...

Mai più. Siamo venuti apposta in questo locale perché certificato senza glutine AIC. Dal menu risulta un "impasto pizza - pizza senza glutine su richiesta" che non esiste, perché la pizza è surgelata. Effettivamente c'è un asterisco che, peraltro in un'altra pagina, riporta l'informazione surgelato, ma non solo quasi non si vede, ma scrivere "impasto pizza" a casa mia vuol dire che viene fatto un impasto, non una base surgelata. Per di più si trova nella colonna "pizze al metro" e invece la pizza al metro senza glutine non la fanno (perché scriverlo lì?) Informazione fuorviante. Grande maleducazione del personale, che ha sostenuto di aver detto, al momento della prenotazione telefonica, che hanno prodotti surgelati senza glutine, quando non è assolutamente così perché ho chiamato di persona specificando la presenza di una persona celiaca e non mi hanno detto niente. Hanno poi sostenuto che quasi nessun locale produce la pizza senza glutine da sé, e anche questo non è assolutamente vero, anzi al contrario basta guardare i locali AIC per vedere che ormai praticamente tutti offrono un loro impasto senza glutine fresco. Ridicoli. L'arroganza ha toccato il colmo quando la signora mi ha detto "ma poi lei vuole ordinare senza glutine e ha preso una weiss che non è per celiaci", quando la birra in questione non l'avevo nemmeno ordinata io, ma mia mamma.... A quel punto ci siamo alzati e...