Bianco è — Restaurant in Florence

Sono stato in questo cafè con un’amica, non in zona estremamente centrale, proprio perché lavoro in città e nel settore e conosco quanto possa essere predatoria la città di Firenze. Abbiamo ordinato un caffè macchiato ed un cappuccino di soia che ci è stato portato ad uno dei tavolini interni, nonostante la mia più assoluta tranquillità nel manifestare al barista che è cosa che avrei fatto in autonomia. Approfitto del momento in cui la mia amica si alza per usare la toilette per andare a pagare e vengo accolto da uno scontrino di €6,50. Alla mia richiesta di spiegazioni, il barista mi risponde che “sono per il servizio al tavolo”. Mi accingo a pagare senza fare troppe storie, ma mi voglio soffermare su alcuni piccoli particolari.

Se si vuole parlare di servizio al tavolo, questo deve essere espressamente o tacitamente richiesto, come sedendosi e lasciando che sia chi di dovere ad approcciarsi. Ma volendo anche tralasciare le imperfezioni del servizio (il caffè non è stato macchiato, ho dovuto fare richiesta nuovamente o lo zucchero, a cui ho provveduto da solo) e volendo prendere “cum grano salis” il fatto che probabilmente l’azione di prendere posto a sedere equivale a cotale servizio, almeno lo scontrino dovrebbe riportare le consumazioni effettuate e non una lista di varie. La pratica corretta sarebbe mostrare il prezzo originale delle due consumazioni più il surplus. Ma specie il menù dovrebbe fare manifesta questa cosa, non basta dire che “i prezzi esposti sono solo per chi consuma al bancone” non dovrebbe lasciare a criteri del tutto arbitrari a quanto ammonta cotale servizio. Ripeto lavoro nel settore e comprendo tutto: il caro bollette, i prodotti che costano di più (sebbene non mi metterò qui a dirvi il prezzo e la qualità effettiva delle cose consumate ed esposte) l’affitto, ecc. ma ciò non giustifica sicuramente prendere in giro i propri clienti.

Un luogo da cui sono uscito arrabbiato e non...

We wanted to sit in the sun and drink a little aperol spritz… We found this adorable place:). Me and three of my friends orderd mimosas and aperols which was good and normaly priced, each was 8€. When we were talking the most smiley waiter brought us toased sendwiches and some crisps. We were sure that we would pay a lot of money for them, but in the end they were free!!! There are no hiden fees and the most...

This is a wonderful little bar with some of the friendliest staff I've encountered. My family and I enjoyed a nice long cocktail hour in here a couple of nights in a row, since it was around the corner from our hotel and the staff gave us complimentary chips and panini with our Aperols! It was a lovely respite both evenings in what was a hot, crowded city. Highly...