Yanaka Ramen - Japanese Izakaya — Restaurant in Florence

Novità in zona Novoli, ristorante che richiama gli Izakaya giapponesi, dove è consuetudine servire bevande accompagnate da cibo; sono subito rimasto colpito dai vari filmati promozionali in rete dove promuovono le loro specialità, tra cui l'invitante Tamago Sando difficilmente reperibile in altri locali. Appena ne ho avuto l'occasione ho subito prenotato per una cena con mia sorella; il locale è facilmente individuabile dalla strada per il suo ampio e luminoso spazio all'aperto, arredato con bandiere ed altri oggetti d'arredamento in stile nipponico. Ci hanno fatto accomodare proprio ad uno dei tavoli all'esterno ed abbiamo ordinato Mitoboru (polpette con maiale) e Takoyaki (polpette di polpo) come antipasto, a seguire due Sandwich Giapponesi, Tonkatsu Sando (con cotoletta di maiale) ed il tanto agognato Tamago Sando (con uovo strapazzato); entrambi buoni ma abbiamo preferito quest'ultimo per la delicatezza con cui si amalgamano i vari ingredienti, rimane la curiosità d'assaggiare il Chashu Sando (con pancetta di maiale), fortemente consigliato dal personale. Per concludere abbiamo preso un Dorayaki (con ripieno di Azuki) e un tortino Rikyu ( a base di farina di castagne con crema al thè matcha). Ottima la birra rossa artigianale Flea Bastola, disponibile nella Carta delle Birre, ordinata da mia sorella; io ne ho approfittato per pasteggiare con un calice di Sake Daiginjo dall'aroma fruttato e floreale, opzione mai riscontrata in altri locali di Firenze se non a prezzi esorbitanti. Serata veramente piacevole per due amanti della cultura giapponese come noi due, curiosi d'assaggiare le specialità di cui andavano ghiotti i protagonisti di anime e manga con cui siamo cresciuti. Carina la promozione grazie alla quale è possibile vincere un Funko Pop, pur non avendo vinto ci hanno omaggiato con due portachiavi; molto gentili nell'offrirci il caffè. Se proprio devo trovare una pecca, quello all'esterno non è un condizionatore ma un generatore di uragani; ho scelto il tavolo più al coperto dal suo getto per evitare congestioni o contratture, più gradevole il clima temperato all'interno del locale. Prezzi nella media per questa tipologia di prodotti; sicuramente tornerò per assaggiare altre specialità come il Ramen, magari con un clima più mite o eventualmente per provarne la versione fredda, più congeniale...

An excellent experience from start to finish! The food was truly delicious, prepared with great care and authentic flavors. The service was impeccable — attentive, friendly, and professional. As a lovely gesture, we even received complimentary chopsticks for sushi and ramen, and on top of that, they kindly offered us a discount. Everything was perfect, and we couldn’t have asked for more. Highly recommended, and we wish the team continued success!...

A beautiful cosy place with courteous staff and high quality food. This place will remain in my memories as it was an autumn rainy evening in which I went for dinner and found the best ramen and other delicacies. I highly recommend this place for the cleanliness, professionalism of the staff and excellent food quality...