Amata da tanti, la PIZZA è uno dei piatti italiani più famosi conosciuti apprezzati amati.... è uno dei piatti simbolo della vasta cultura culinaria italiana, esportato in tutto il mondo, si trova con gli ingredienti più disparati. E come ogni simbolo che si rispetti ognuno ha la sua idea di quale sia la ricetta perfetta. Stiamo parlando della PIZZA, amata da grandi e piccini, osannata da molti e comfort food per tanti altri. E difficile che la pizza non piaccia, perché si presta a talmente tante varianti che davvero puo incontrare i gusti di tutti. Oggi la si può trovare anche gourmet, oltre che nelle versioni più classiche, e la sua storia ha origini lontane. Insieme alla pasta è una delle preparazioni italiane più famose (ed esportate) nel resto del mondo. Sembra che sia stato nel XIX secolo che ha assunto le caratteristiche che conosciamo noi ancora oggi. Abbiamo detto che ha molte varianti, ma quella riconosciuta come Specialita tradizionale garantita dell'Unione Europea è la pizza Napoletana. Essendo molto apprezzata non stupisce che siano state dette tante frasi sulla pizza: da quelle più divertenti, a quelle che esprimono un grande amore per questo piatto, sino a quelle che si riferiscono alla...
Read moreSituata in una zona tranquilla e facilmente accessibile di Foligno, la pizzeria Bella Ischia rappresenta un piacevole rifugio per chi desidera gustare una pizza autentica in un ambiente sereno e accogliente. L’atmosfera è rilassata, ideale tanto per una cena in famiglia quanto per una serata tra amici. Il servizio si distingue per cortesia e discrezione: il personale è attento, ma mai invadente, contribuendo a rendere l’esperienza complessiva ancora più gradevole. Il menù propone un’ampia scelta di pizze, preparate con ingredienti freschi e di qualità, che richiamano i sapori e i profumi della tradizione partenopea. La cottura nel forno a legna esalta la fragranza dell’impasto, sottile ma soffice al centro, e ben croccante ai bordi. Particolarmente degna di nota è la Margherita Bella Ischia, sintesi perfetta di semplicità e gusto. In definitiva, Bella Ischia è una scelta eccellente per chi cerca una pizzeria di qualità in un contesto riservato, dove la passione per la buona tavola si percepisce in...
Read moreCredo faccia parte di una catena di pizzerie che offrono pizze, napoletane, piuttosto standardizzate dai prezzi non proprio popolari. Il locale si trova nel centro storico di Foligno e si può parcheggiare nelle vicinanze con gli immancabili parcheggi a pagamento, anche di notte. La serata era di sabato ed il locale è gettonato, almeno da quello che ho potuto constatare, era pieno di giovanissimi. I tavoli sono stretti e molto vicini tra loro, così tanto che l'intimità era assolutamente compromessa, tanto da ascoltare in modo assolutamente involontario, le parole degli ospiti dei tavoli vicini e la stanza era talmente piena che vi era una confusione terribile. Avvisati dal cameriere per la probabile lunga attesa, la pizza arriva dopo più di un'ora di attesa, che per un locale che serve solo pizze, mi sembra un po' troppo. Al termine, al momento di pagare il conto, il nostro tavolo è stato confuso con quello di uno vicino. Insomma, nel complesso non posso dire di poterlo consigliare e...
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