Fu Manchu — Restaurant in Foligno

Spinti da una convincente sponsorizzata su IG e dalle ottime recensioni, siamo venuti appositamente da Perugia per cenare da Fu Manchu. Avevamo aspettative alte ma sono state persino superate. Il locale è molto piccolo ma carino, intimo. Lo stile ricorda quello dei piccoli ristorantini da strada che si trovano nelle traverse secondarie delle grandi metropoli d'Asia. Hanno posti a sedere anche all'aperto, nel centro storico della citta. Il personale è simpatico e cordiale. L'atmosfera è informale ma si percepiscono cura e attenzione al cliente e al servizio. Il pezzo forte è la cucina. Siamo rimasti veramente entusiasti. Da amanti della cucina orientale, abbiamo trovato piatti fusion ispirati a diverse tradizioni culinarie (Giappone, Cina, Thailandia, ecc). Abbiamo provato ben sei piatti diversi e alla fine non siamo riusciti a decidere quale fosse il più buono perché erano tutti veramente deliziosi. I piatti sono cucinati al momento e si percepisce - al gusto e alla consistenza - l'alta qualità delle materie prime. Sentirete una differenza abissale se siete abituali frequentatori degli AYCE. Per concludere, il tutto arriva anche molto ben impiattato, rendendo l'esperienza perfetta sotto ogni punto di vista. Cena in due, abbiamo mangiato fino a uscire dal locale ben oltre il concetto di sazietà e abbiamo speso appena 23,50€ a testa. Infine, un enorme plauso anche per le scelte nel menù, con tante opzioni vegane. Una rarità per i ristoranti onnivori in Italia che è stata infinitamente apprezzata.

Torneremo e lo consiglieremo. In bocca al lupo per tutto ai proprietari che si impegnano molto - con successo - a fare del...

I ordered two baos – one vegetable and one with pork. I waited around 20 minutes to get them. The place inside is very small, so it’s mostly outdoor seating. Unfortunately, the baos were disappointing. The pork bao had just four tiny pieces of shredded pork, and the vegetable one only had lettuce and carrots. They could have at least added some aubergine, zucchini, or something else. Overall, very boring. I paid 7,5 euros for this. Too expensive for what you get. I could’ve gotten a whole pizza...

Una piccola perla nel centro di foligno. Nonostante il servizio in un ritardo consistente ( un'ora di attesa ) per l'asporto con orario concordato,alla fine credo di aver trovato uno dei pochi ristoranti che ultimamente mi ha lasciata piacevolmente sorpresa. Io sono notoriamente una persona che si spazientisce per le lunghe attese,però l'attesa è valsa la pena. Cibo spaziale, fenomenale. Qualità incredibile e si sente che è tutto preparato al momento. Io ho provato tanti ristoranti di cucina orientale, ma mai nessuno a questo livello di sapori e di personalizzazione delle ricette. Nonostante fosse da asporto,le pietanze erano ben presentate e il packaging è praticamente perfetto. Non é il ristorante più economico, ma per la qualità ne vale veramente la pena. Porzioni giuste , nessun retrogusto di glutammato o rinfacci di cibo iperspeziato, pesante o troppo salato, che spesso mi facevano evitare questo tipo di ristoranti, qui, invece si riescono a distinguere bene i sapori e a gustare ogni piatto, che ha un sapore diverso. Quindi, magari il tempo di attesa è migliorabile, ma tutto il resto è una bomba. Complimenti.

Vi consiglio il bao al manzo, i ravioli di maiale (strepitosi) , il pollo con le mandorle ( io così buono non lo avevo mai mangiato ) , gli udon con la pancetta che sono paradisiaci e le palline di gelato al cocco fritto (...