Osteria San Rocco Piacente — Restaurant in Frascati

Consiglio: prenotate con qualche giorno di anticipo, specie nel weekend del periodo estivo. Cucina tipica a dir poco impeccabile, unita ad un personale cordiale e davvero accogliente. I prezzi sono assolutamente in linea con la qualità elevata delle pietanze e della cucina. D'estate, inoltre, allestiscono uno spazio aperto e davvero piacevole nella piazzetta principale. L'unico neo, almeno per ciò che riguarda la mia esperienza, è la difficoltà riscontrata nell'affrontare le giornate più caotiche, sia nell'organizzazione dei tavoli (a mio avviso troppi clienti per il numero di camerieri), sia nel soddisfare ogni esigenza. Vi sono stati, difatti, un paio di episodi di mal gestione per quel riguarda alcune problematiche alimentari (celiachia ed un'intolleranza). Lo evidenzio solo perché sono questioni serie, per le quali ci deve essere particolare attenzione fin dal principio; ma ci tengo anche a precisare che il personale si è sempre adoperato efficacemente per risolvere, addossandosi anche una colpa non totalmente propria (erano giorni davvero caotici). Assolutamente consigliato!

Risposta per i proprietari: vero, le mie foto risalgono ad anni fa perché, purtroppo, mi è stato recentemente rubato il telefono, per cui ne ho perse molte, tra cui quelle più recenti da voi. Del resto, vengo da voi da anni, l'ultima volta quest'estate. Verso Aprile scorso si sono verificate le "problematiche" di cui ho parlato: avevamo chiesto che fosse accertata la mancanza di contaminazione da glutine in alcuni antipasti e, invece di ritornare confermandoci o meno la cosa, ci sono stati serviti direttamente, senza specificare nulla (ovviamente abbiamo chiesto nuovamente). Successivamente, si è verificata una mancanza nei confronti della mia intolleranza alle proteine del latte, in quanto, dopo la richiesta di un piatto senza formaggio, mi è stato servito con del pecorino. La mia era un'osservazione su fatti realmente accaduti, magari non in tempi recentissimi, ma neanche un anno fa... Ovviamente non sono fatti gravi, tant'è che ho anche ribadito la vostra cortesia e volontà nel risolvere (mi è stato, infatti, offerto un rifacimento del piatto). Però la mancanza iniziale c'è stata, almeno a mio avviso, su cose che non cono propriamente capricci... Sulla "folla", magari sarà stata una mia personale impressione, ma era un modo per intendere che queste problematiche alimentari erano strettamente collegate ai tanti clienti che avevate quel giorno. Ad ogni modo, tornerò sicuramente al più presto per aggiungere foto...

Siamo arrivati al ristorante con prenotazione di tavolo da 6 persone e appena seduti ci siamo accorti che qualcosa non andava. Il tavolo era inclinato in maniera importante verso un lato, al punto che alla minima distrazione posate e cibo potevano scivolare e cadere (cosa capitata più volte ai presenti). Ordino una tagliata con rucola pachino e parmigiano e contorno di patate al forno. Il servizio è mediamente veloce ma la pietanza arriva senza che il cameriere sapesse se fosse di cottura media o al sangue (avevo chiesto media e al tavolo erano state ordinate altre due tagliate al sangue). Torna in cucina a chiedere ma scompare per vari minuti, sufficienti a far freddare la tagliata. Quando torna porta le altre tagliate del tavolo dicendo che la mia era al sangue, quindi scambia le portate. Ci accorgiamo subito però che aveva di nuovo sbagliato la consegna e che in realtà avevano tutte la stessa identica cottura... media. Le sorprese non finiscono visto che all'assaggio la carne risulta piena di nervi, e dove non nervosa comunque molto dura da masticare al punto che ho dovuto lasciare parte della porzione perché non masticabile. Parere purtroppo condiviso dagli altri commensali. I pomodorini che accompagnavano di qualità comune e le scaglie di parmigiano degne del discount. Quando il cameriere (gentile) torna facciamo presenti le problematiche. Lui si scusa dicendo che lo farà presente in cucina. Più tardi torna portando le non giustificazioni del cuoco sul fatto che la carne fosse per loro di ottima qualità... Capiamo che è il caso di andare e non tornare mai più.

Costo: 1 acqua 1 tagliata 1 patate al forno 29,50 euro.

Morale della favola: Spendere 30 euro per una fraschetta di piazza di bassa lega che vuole posare da ristorante ricercato non va giù, proprio come...

Sadly, we had a mixed experience for dinner here a few weeks ago. Service was a bit sketchy, but friendly and anyway the delays are understandable on a Saturday summer evening. Good wine. The quality of the food however was so so: small, soggy deep-fried courgette flowers; good tagliolini with pecorino cream; meatballs with scamorza soaked in pecorino cream and so hard they were not edible. Gorgeous location, I would go back just for the lovely outdoor dining experience, not...