Lo Sfizio — Restaurant in Gaiole in Chianti

Lo Sfizio di Bianco 🌟

Iszy sobotni wieczór, we Włoszech trwa Ferragosto – czyli długi weekend, a nam nagle zachciało się pizzy i czegoś w tym stylu. 😋 A że była jeszcze godzina popołudniowa, wykonałem telefon, żeby zarezerwować stolik. Nie ryzykowałbym w taki dzień iść na żywioł i polować na wolny stolik.

Tym razem, będąc w Gaiole in Chianti, nasz wybór padł na Lo Sfizio di Bianco, położoną w samym centrum głównego placu. Co ważne, to jedna z niewielu restauracji czynna przez cały dzień (przez większość tygodnia – niedziela nieczynna) – warto sprawdzić bieżące godziny otwarcia. Zwykle restauracje w Toskanii są otwarte od 12:00 do 14:30, a potem dopiero od 19:00.

Po przybyciu na miejsce szybko otrzymaliśmy stolik. Pierwszy obsłużony został nasz pies Kamper, który dostał miskę z wodą, co przyjął z mlaśnięciem. 🐶 Otrzymaliśmy kartę i szybko złożono zamówienie. Obsługa jest wielojęzyczna, więc jeśli nie mówimy choć trochę po włosku (tak jak my), to nie ma problemu, żeby się dogadać po angielsku.

Pani, która nas obsługiwała, pełna wigoru, z uśmiechem na twarzy – bardzo sprawnie radziła sobie pomimo dużego ruchu.

Zamówiliśmy klasyczną lasagne i pizzę bianca (bez sosu pomidorowego), bo tak chciałem. 🍕 Wybór jest duży – zarówno klasycznych (rosa), jak i bianca. Moja była z karczochem, szynką dojrzewającą i posypana świeżym serem pecorino. Pizza tutaj jest na ciut grubszym cieście z grubszym rantem. Pychotka! 😍 Lasagne prosta, sporych rozmiarów i bardzo smaczna. Do tego wybraliśmy białe wino domu w półlitrowej karafce (lekko frizzante) i oczywiście wodę.

Miejsce odwiedzają zarówno turyści, jak i „lokalesi” – co było widać po sąsiednich stolikach, przy których przechodnie co jakiś czas się witali. To tylko potwierdza nasze zadowolenie z jakości dań. 😊 Kolejne wizyty mile nas zaskoczyły. Po pierwsze, skoro pojawiasz się po kilku dniach, to znaczy, że nie jesteś przejazdem. Obsługa nas zapamiętała. Weszliśmy bez rezerwacji i udało się dostać wolny stolik. Fakt, byliśmy tylko w dwie osoby, ale... Kolejne wizyty już z rezerwacją – i przybywając punktualnie na 19:30, mieliśmy do wyboru stoliki z rezerwacją. Kolejne dania – proste i bardzo smaczne.

Pizza bianca i pizza rosa, każda w innym smaku, ale każda pyszna. Dodatki bez zbędnej przesady – tak w sam raz. 😊 Próbowaliśmy też risotto – pychotka, pasta z regionalnego makaronu pici con ragu. No i dolce – tiramisu i lody z ciemnej czekolady. No i obsługa – dla której byliśmy mile widzianymi gośćmi, a szczególnie zawsze uśmiechnięta brunetka w okularach. 😊 Spotkała nas tam mała niespodzianka przy płatnościach, ale to była kwestia kontynuacji naszych wizyt, więc warto było być wiernym klientem.

ℹ️ Praktyczne informacje • restauracja czynna w ciągu dnia poza niedzielą, • auta warto zostawić na parkingach miejskich – sam plac jest zamknięty dla ruchu kołowego. • W karcie mamy dania typowo włoskie, toskańskie, ale też pizzę. Restauracja ma na szyldzie również słowo: Pizzeria. • Ceny od 7 -9 Euro pizza do kilkunastu Euro primi i secondo • Psy są mile widziane – zawsze miska wody i w razie potrzeby odseparowanie od kota, który był tubylcem, ale psiaki nerwowo na niego reagowały. 🐾 • Wina dostępne w butelkach (od 14 euro), wina toskańskie białe i czerwone, na kieliszki (od 4 euro), ale też wino domu (białe i czerwone) karafki 1/2 (5 euro) i 1 l (10 euro). 🍷 • Warto zapytać o dania dnia (poza menu) • Rachunek płacimy przy barze, wewnątrz podając numer stolika • Podczas wizyty w ciągu dnia np. na kawę i pyszne tartoletki z nadzieniem zamawiamy wewnątrz przy barze, sami się obsługujemy • Warto rezerwować stoliki, szczególnie gdy jest weekend albo większa liczba...

A rare negative review which is such a shame as we had a lovely lunch a couple of days earlier. The food is good if it arrives, unfortunately after waiting 1hr 45m for our pizzas we gave up. The waitress killed our evening when we asked if our food was on its way and we were told they are 'very busy and you'll just have to wait'. This was despite multiple tables arriving after us but being served pizzas and other dishes whilst we waited. No-one notified us there was a delay in our order. The wine and water were nice but you don't expect to have finished them before the main food arrives. A very disappointing evening. There are multiple other restaurants along the same street which will provide a far...

The pasta was really good and fresh, and well as the grilled veggies. It was a bit of a wait from the time we ordered till we got Our food but well worth it.

Also had non dairy milk ( soy milk) . Ordered a cappuccino with soy milk it was good and strong. Just what I needed. The atmosphere is really nice with amazing sunset views. Service is good , speak English. We didn’t have a reservation but they took us in ( waited about 15 minutes). Cute little street, with lots of locals. Children running around up and down the street but not distracting. Pet friendly. There were many cute dogs around. Would...