Focacceria Genovese — Restaurant in Genoa

"Vera Focaccia Genovese: Imperdibile!"

Sono stato indirizzato qui dalle buone recensioni su TripAdvisor, mentre con degli amici eravamo alla ricerca di un pranzo veloce a base di una tipica focaccia genovese prima di tuffarci nell'esplorazione dell'Acquario di Genova. Il locale è forse un po' troppo piccolo, ha un modesto spazio dove appoggiarsi per mangiare proprio davanti al bancone a vetrine, anche se così facendo si occupa il corridoio/spazio dove ordinare; quindi si tratta più di un negozio pensato per prendere e portar via, che sia a casa o per degustarne i prodotti durante una passeggiata o su una panchina. Le vetrine sono riempite di tutti i prodotti disponibili, da alcuni piatti di cucina casalinga alle più classiche pizze e focacce della tradizione genovese, arricchite da svariati condimenti, fino ad arrivare ai classici prodotti da forno quali pane e grissini. Nota positiva è che tutti i loro prodotti sono senza strutto, rendendoli al tempo più leggeri, sani e accessibili anche a chi segue particolari diete o soffre di intolleranze. La focaccia con le olive, per gli amanti di questo frutto, vi conquisterà ad ogni morso, ma la focaccia genovese classica con il suo bilanciarsi di morbidezza e croccantezza rimane imbattibile, soprattutto grazie al suo bilanciamento dell'olio, che la rende unta al punto giusto, ne umida ne secca. Il vero gioiello è però la Focaccia di Recco, in questa sono imbattibili, la migliore mai assaggiata e ho potuto sperimentarla sia in vetrina già pronta che appena sfornata e rimane, in entrambi i casi, superba. La ragazza al bancone è stata gentile, sia nell'accoglierci che nel servirci e anche ,ho notato dal passaggio nel locale di alcuni clienti più frequenti, capace di instaurare un rapporto con il cliente confidenziale, invogliandolo a tornare. In conclusione mi sento di conferire a questa focacceria cinque stelle e vi consiglio di sperimentarne i prodotti, a patto di tener presente il poco spazio ed essere pronti a consumarlo, in...

The location was good, one orders the food at focacceria and eats it outside on a small square nearby. It is a touristic trap, it is too expensive for the food they provide. I am not saying the food was not good, it was and the pesto sauce was also OK, but to pay 12.90€ for the small plate of focaccas is not appropriate, in my opinion (see the photo of the plate attached to this review). I wouldn't recommend...

Focaccia molto buona e ne trovi di tutti i tipi (al pesto, pomodoro e olive, stracchino etc) farinata ottima ed anche i dolci squisiti. Commessa molto gentile, disponibile e simpatica. E soprattutto cosa importante: accettano pagamenti con carta indipendentemente dell'entità della spesa. La consiglio vivamente a tutti. Nel mio viaggio a Genova di 3 giorni mi sono sempre cibato da loro. Sono andato anche a comprare le focacce per il viaggio e mi hanno regalato una lattina di coca-cola. Che dire: Andate a gustare queste prelibatezze e non ve...