NOM SUSHI VIBES — Restaurant in Genoa

Nuovo ottimo sushi all you can eat nel cuore di Genova. Si differenzia dagli altri moltissimi all you can eat della città grazie ad una incredibile estetica, una cordialità del personale che ha dell'incredibile e piatti diversi dal solito.

Il locale si trova in via XII Ottobre. È diviso su 3 piani, avendo prenotato un tavolo all'interno ci hanno fatto scendere con l'ascensore al piano -3, cosa inaspettata ma molto elegante. Aprendosi le porte dell'ascensore infatti ci si ritrova davanti la sala principale: vi sono tavoli circolari circondati da comodi divani (comodi quindi anche per tavolate più numerose), tavoli più classici, e dal soffitto scendono lampadari abbelliti da piante ornamentali, mentre bellissimi dipinti a parete e i colori verde acqua, rosa e bianco dominano la scena.

Una volta seduti si riceve un piccolo benvenuto, costituito da un bicchiere di prosecco e un piccolo "panino" con tempura e salse varie. A quel punto si può iniziare a ordinare: le ordinazioni avvengono tramite iPad (in questo si nota come il locale sia figlio delle ristrutturazioni e delle innovazioni apportate negli ultimi anni a questo genere di ristorante), e la scelta è veramente vasta. Si passa dai classici nighiri e sashimi a più elaborati e particolareggiati piatti, come uramaki con tartufo, con cipolle caramellate, arancia, lime, o fette di pane croccante con puree di patate e topping di ricciola, salmone, e altri ancora.

I piatti sono veramente tanti, spaziano dal classico al nuovo, ma non sono gli unici protagonisti del menù: il locale offre anche il servizio di "aperisushi" (di cui noi non abbiamo però usufruito). Anche i cocktail si ordinano tramite iPad, e anche per essi la scelta è immensa.

Una nota di merito va anche al personale: tutti i ragazzi che ci hanno servito sono stati competenti, gentili, disponibili e molto attenti ad ogni nostro bisogno. Bisogna anche dire che, nonostante il locale sia molto giovane, anche quando i tavoli hanno iniziato a riempirsi i piatti arrivano con relativamente bassa attesa, e non ne sono stati "persi per strada", cosa che a volte accade in ristoranti di questo tipo.

Come detto, il locale è meraviglioso a livello estetico, con aree "strategiche" dove potersi anche fermare a fare foto. È il caso di una parete ricca di piante e fiori con due altalene in legno che si stagliano davanti al nome del locale, NOM, che esce da un gruppo di foglie. Veramente bellissimo.

Il prezzo è assolutamente giustificato dalla qualità del cibo, del servizio, e del locale. Costa infatti leggermente di più rispetto ad altri sushi all you can eat, ma offre un servizio, una freschezza del pesce e una varietà di scelta che si trovano...

What an awesome hidden gem 💎! Sushi in Genova has a new name! NOM... and the vibe is just on another level! I rolled out of that restaurant as the all you can eat is so extensive you want to try everything!

The Mango Salmon rice is pure perfection 😋. I highly recommend this dish. Oh and don't forget the chicken fried ravioli.

Now I would just add some light lunchtime entertainment, to have that extra edge on other restaurants around and BAM... recipe for greatness.

Nom Sushi Vibes - if you are ever looking for entertainment let me know! I will definitely help add to that...

Avoid at all costs. The food is disgusting; it doesn’t look like the photos on the iPad; the sushi is covered with tons of sauces, probably to hide how dull it is. It’s served in white plates, and everything looks tired and pale. The staff seems like they don’t want to be there and I can’t blame them, and the last thing, it’s expensive, especially for what you are getting. Honestly, it was the worst meal we...