Alienista — Restaurant in La Spezia

Stefano and his partner at Alienista have created a surprisingly wonderful, charming and thoughtful bar.

The drinks are all somewhat reworked classics with East Asian influences (from the use of pandan, yuzu, sake, umeshu and more) while applying techniques in the ready-to-pour that create a consistent experience.

They aren’t trying to be the best bar in the world, but if you’re in the neighbourhood, it is the best bar in the city and probably for quite a considerable distance.

You’ll be very fortunate to discover...

Alienista 201 è diventato uno dei miei bar preferiti! Ho avuto il piacere di scoprirlo la scorsa estate e sono stata sorpresa dalla creatività e dall'eccellenza dei cocktails che offrono. Ogni drink è ricercato e ben bilanciato, fatto con ingredienti di alta qualità e presentato in modo impeccabile. Il cibo dell'aperitivo è altrettanto straordinario, piatti che difficilmente si trovano altrove: il loro menu ti immerge in una vera e propria atmosfera orientale. I proprietari sono sempre accoglienti, sorridenti e hanno la grande capacità di creare un clima familiare che ti fa sentire subito a casa. Consiglio vivamente questo posto a tutti coloro che cercano un'esperienza fuori dall'ordinario, sia per una serata speciale che per un semplice...

A mani basse il miglior cocktail bar della zona. L'atmosfera mette a proprio agio i clienti e allo stesso tempo li fa divertire, sia grazie all'attuale drink list che permette ai clienti di giocare e sfidare la sorte, sia grazie alla personalità dei ragazzi dietro al banco. Tutti i cocktail sono ricercati e originalissimi e il menù del cibo brilla sia per la diversità dei piatti offerti che per la loro bontà. Chiunque li abbia assaggiati è d'accordo che i ravioli al vapore siano i migliori di tutta la provincia!

Unica nota: non pensate di trovare il classico bar affollato, il locale tiene molto all'esclusività del posto e all'atmosfera che si può creare. Non accettano prenotazioni o tavolate con più...