Pesto Fiore — Restaurant in La Spezia

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A Hidden Gem in La Spezia — Pesto Fiore is a Must-Try

We stumbled upon Pesto Fiore in La Spezia after seeing its near-perfect 4.9 rating — and we’re so glad we took a chance. What we found was not just a meal, but one of the best accessible culinary experiences we've had in three weeks of traveling through Italy.

Everything here is made completely from scratch, with no preservatives — whether you're eating in or picking up a jar of their house-made pesto from the fridge. The space is cozy (seats about 20), and perfect for a quick, casual dine-in or takeaway.

Our chef/server, Giacomo, was outstanding. He’s a close friend of the owner and clearly cares deeply about the food and the guests. Our kids have allergies to eggs and nuts, and he went above and beyond: cooking their trofie pasta in a separate pot with fresh water, double-checking all ingredients, and even adjusting a cheese topping when he realized it contained egg. That kind of attentiveness is rare — and so appreciated.

Our kids had the trofie pasta (egg-free) with a classic Genovese pesto — and devoured every bite. We ended up buying a jar to take on the road (and yes, it’s still delicious). My wife and I had the tagliolini with sun-dried tomato, pistachio & pecorino, and the gnocchi with zucchini and lemon — the latter was honestly one of the best dishes I’ve had on this entire trip.

We loved it so much we came back the next day, despite only being in town for two. Giacomo made us feel like family, and the food spoke for itself. Pesto Fiore is an absolute must-visit if you’re anywhere near La Spezia or Cinque Terre.

Grazie mille, Giacomo — we won’t forget this one.

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Un gioiello nascosto a La Spezia — Pesto Fiore è imperdibile

Abbiamo scoperto Pesto Fiore a La Spezia dopo aver visto la sua valutazione quasi perfetta di 4.9 — e siamo felicissimi di avergli dato una possibilità. Non abbiamo trovato solo un pasto, ma una delle migliori esperienze culinarie del nostro viaggio di tre settimane in Italia.

Qui tutto è fatto completamente a mano, senza conservanti — sia che si mangi al tavolo, sia che si prenda un barattolo di pesto fresco da portar via. Il locale è intimo (circa 20 posti), perfetto per una cena veloce o da asporto.

Il nostro chef/cameriere, Giacomo, è stato straordinario. È un caro amico del proprietario e si vede che ha una vera passione per il cibo e per l’accoglienza. I nostri figli hanno allergie a uova e frutta secca, e Giacomo è stato incredibilmente attento: ha cucinato la loro pasta in una pentola separata con acqua fresca, ha controllato con cura tutti gli ingredienti e ha persino sostituito un formaggio quando ha scoperto che conteneva uova. Una gentilezza rara — e molto apprezzata.

I nostri figli hanno mangiato la pasta trofie (senza uova) con il pesto genovese classico — e hanno ripulito il piatto. Ne abbiamo comprato anche un barattolo da portar via (che è ancora delizioso). Io e mia moglie abbiamo provato i tagliolini con pomodori secchi, pistacchio e pecorino, e gli gnocchi con zucchine e limone — questi ultimi sono stati tra i migliori piatti che ho mangiato in tutto il viaggio.

Ci è piaciuto talmente tanto che siamo tornati il giorno dopo, pur essendo a La Spezia solo per due giorni. Giacomo ci ha fatto sentire a casa, e il cibo parla da sé. Pesto Fiore è assolutamente da provare se vi trovate a La Spezia o nelle vicinanze delle Cinque Terre.

Grazie di cuore, Giacomo — non dimenticheremo mai...

This is a small fast casual type of restaurant that specializes in pesto. Everything is made fresh to order in front of your eyes. The trofie pasta seems to be prepared from freshly made dough (not dried box pasta) and is irregular in shape. The preparation is simple. Al dente pasta sauced with a fresh presto served on recyclable plates. It's simple, light, and delicious. One of the gentleman serving and cooking was very fluent in English as well. Worth a stop if you want a quick bite in a...

We were intrigued by the look of the small shop and take away. The employee greeted us fairly friendly and told us about the offers. We went with lasagne and trofie al pesto after 3 little "panini" breads and were not dissappointed. The panini's had an unusaully fitting composition of fillings and the noodles themselves had an interesting, good flavour and paired with the mild but tasty pesto it really was a steal...