Osteria degli Spiriti — Restaurant in Lecce

Devo dire che le aspettative erano alte visto che su internet questa osteria è considerata una stella michelin e forse proprio per questo mi sento di recensire minuziosamente la nostra esperienza di qualche sera fa. Eravamo in 6 e subito appena entrati l'accoglienza è stata immediata e in modo professionale. Non appena seduti abbiamo aspettato circa 20min per il primo contatto con un cameriere, che continuava a passare senza nemmeno fare un segno del tipo, hey ho visto che siete li" e finalmente ci ha portato il menu con qr code, dopo avere scelto le pietanze mi sono accorto che mancava il menu dei vini (prima dimenticanza) e dopo averlo chiesto ci è stato portato successivamente. I prezzi sono in linea e la qualità del cibo e le materie prime è molto buona. Vorrei poter dire lo stesso del servizio, che anche se molto amichevole e preparato mi ha lasciato un po perplesso in quanto l'organizzazione e le tempistiche sono state un disastro. Proverò a descrivere in dettaglio la nostra permanenza, dopo avere ordinato i vini in primis e le pietanze quasi in contemporanea, sono arrivati i primi assaggi offerti dalla casa, dopo 10min è arrivato anche l'antipasto ma ancora nessun segno dei vini (erano 3 diversi), finalmente a fine antipasto arriva il primo vino ordinato al calice da solo una persona del tavolo, dopo 10 min arriva la bottiglia di bianco ma senza bucket con ghiaccio, (chiesto e richiesto e arrivato dopo 15min), dunque, eravamo pronti per il brindisi se non fosse che il terzo calice di vino dopo altri 10min ancora non arrivava.. Nel frattempo dopo aver mangiato già una serie di salati come antipasto la sete iniziava a farsi sentire quindi decido di chiedere che fine avesse fatto l'ultimo calice di rosso ordinato con tutti gli altri.. Dopo poco, dopo aver chiesto arriva anche questo e finalmente brindiamo.. L'attesa e la tempistica a rate del servizio dei vini mi ha già creato un disagio e innervosito un po, le mie aspettative iniziano a scendere...(inaccettabile servire il vino dopo due portate) poi con molta calma arrivano i primi piatti, anche se ancora sul tavolo c'erano i piatti vuoti delle portate precedenti.. Il mio filetto al negramaro chiesto con cottura medium-raw arriva quasi del tutto cotto e lo mangio comunque per non creare problemi in cucina e aspettare ancora mentre gli altri già mangiavano.. In realtà non mi è stato chiesto se la cottura andava bene e quindi non ho voluto essere pignolo e richiamare il cameriere per farmi rifare il piatto.. La carne era buona ma non come l'avevo ordinato!!! Quasi a fine cena, arriva il cameriere con il pane dicendo che si era dimenticato di portarlo prima ma che comunque lo lasciava sul tavolo per farcelo provare (pane molto buono con grano e carbone vegetale) ma che avrei voluto guastare con la carne.. Forse avrei preferito non vederlo proprio in quanto in questo modo hanno confermato nuovamente i ritardi del servizio. Alla fine decidiamo di prendere anche i dolci e tutto sommato erano buoni e di dimensioni generose rispetto a tutto il resto. Abbiamo concluso con degli assaggi di amari non commerciali e il conto è stato in linea con quello che abbiamo mangiato. Purtroppo per le mie abitudini non ritornerei in questa osteria principalmente per i ritardi del servizio, che per me è tanto importante quanto il cibo in sé..forse servirebbe un cameriere in più perché certo cose per me non sono accettabili soprattutto in un locale di questo livello.. La cameriera che ci ha servito era molto simpatica e preparata ma a volte non basta, il servizio doveva essere impeccabile e invece ci sono stati diversi errori. Ci ha invitati a recensire con 5 stelle cosa che aimè io non avrei mai avuto il coraggio di chiedere.. L'osteria (in base alla nostra esperienza) merita sicuramente 3 stelle su 5 nel complesso, ma ho voluto dare 4 stelle perché da ristoratore capisco che a volte le serate capitano così e che in fondo non si può giudicare solo dopo una...

This was a tough one. I booked more than a week in advance with the proprietor but they couldn't find the reservation. I remember when I called that day and he seemed in a hurry to get on with something else. It seemed like he didn't write it down so I asked to confirm TWICE. I recited my surname both times and he said that it was confirmed though he didn't repeat the timing nor name. Seems like my worries were confirmed when we showed up. Nevertheless the staff were very accommodating and friendly and found a table for us which was very appreciated. The service itself was totally disjointed. There was one waiter who basically did everything, serving, seating and clearing. The owner / sommelier took our order and served the wine. Nothing wrong with that but if you have one person doing most of the work of the entire restaurant, service will be very slow which it was. The food was ok for Italy. We have had better in Lecce and other parts of Puglia in terms of all dishes (seafood, meat, pasta etc...). For the lamb ragu pasta, I wish it was more hearty. Our start of fried tidbits was too heavy on the bread, I wish it had more other elements like of the arancini / polpette. Wine selection though was very varied and they knew...

We went to this restaurant based on the good ratings. The place looks high quality, and the fact that you need to make a reservation and that seats are not always available gives the impression of great food. We were wrong. The food was terrible. My wife and I both took one bite and we could not eat any more. I don't see what all the hype is about. Even a bistro has better quality and taste than this place. Absolutely awful. Coperta is also 7 Euro a person. One waiter was exceptionally nice the other was very arrogant. Maybe it is an in place where people go because it has a good reputation but repuation is not responsble for taste. I can not remember that last time we could not even finish the food. Terrible experience. If you want to get fooled feel free to go. We will only be fooled once. 26 Sep. 2024 - I want the amend my review. The owner of this restaurant feels compelled to call me a liar with his pinochio emoji. I am a business owner and my first concern are my customers. Instead of calling my customer's liars, my first reaction is to find out what went wrong and fix, so that it does not happen again. I see that that owner's character is exactly as poor...