Porca Vacca — Restaurant in Livorno

Avevo tanta curiosità nel provare questo Fast Food tanto rinomato e ne sono rimasto soddisfattissimo. Con la mia ragazza abbiamo ordinato, 1 Hamburger di manzo, tripla carne + triplo cheddar e bacon, 1 Hambuger di Chianina semplice con bacon, cheddar insalata e pomodoro, poi 2 porzioni di patatine formaggio e bacon + 2 Coca Cola. Tutto buonissimo. Il gusto e la succosità della carne di manzo erano straordinari. Tanta qualità, niente a che vedere con i fast food americani. Di un altro livello. Si scoglieva in bocca, ad ogni morso. Magari prenderlo con tripla carne è un po' un sacrilegio, poichè non si può addentare con un morso, sicuramente con doppia carne sì. Ho assaggiato anche quello con la carne di Chianina ed era molto buono anche esso, anche se preferisco quello con il manzo. Con un mega panino come il mio "ti riempi per 2 giorni". Le porzioni parlano da sole dato che sono veramente gigantesche, un po' "all'Americana". Il tutto è costato 30€, cosa onestissima per quel che abbiamo mangiato. Posso affermare ciò perchè, se consideriamo che ad un ipotetico McDonald's, per mangiare in maniera simile si spenderebbe più di 30€, si perderebbe tantissimo in qualità e anche nel costo. La qualità dei panini, si poteva subito notare dal profumo di griglia che emanavano, non appena arrivati al tavolo. Passando al posto invece, è spaziosissimo dentro, pulito e molto bello. Ha tanti posti a sedere sia fuori all'aperto, affacciandosi al porto che dentro nel locale. Il personale molto gentile e cortese. Unica pecca forse sono i totem per ordinare, che sono solamente 2, il che potrebbe creare fila nel caso ci siano tante persone. Quando si ordina, ci si reca alla cassa a fare il pagamento e ci viene rilasciato un numero, col quale ci chiameranno per andare a prendere l'ordine. Non avendolo provato, credo che si possano ordinare anche direttamente al personale alla cassa, ma vabbè possiamo anche sorvolarci sopra, se pensiamo che questa mancanza possa essere compensata con la bontà del cibo. Comodo il fatto che sotto al locale ci siano i parcheggi interrati che, salendo le scale portano subito al ristorante. Su Google Maps è il "Parcheggio Porta a Mare", ed ha un prezzo di 0,50€ l'ora. Da quel che so questo posto ha altri punti in giro per la Toscana (Viareggio, Grosseto) e non vedo l'ora di andare a provarli....

Terrible hamburger and salad, we had to throw the fries away.

We chose this in hurry, trusting the reviews.

After paying extra for premium meat I found it way overcooked, tasteless and with a very weird texture to the point that I'm wondering if it was frozen) The only taste you could feel was the ton of bbq sauce (not very good either). My wife took a salad and compared the quality of chicken inside it to McDonalds'. We tasted the fries, they were so weird that we were too scared to eat them. Add to this the long waiting, the bad quality of the self service station with "touch" monitor getting often stuck and the high prices... So many other better options available, I'm staying very far away...

Allora, ho voluto testare questo ristorante ordinando un burger a casa con una di quelle app di delivery, e devo dire che era davvero top!

Nonostante l'abbia ordinato e ci abbia messo una decina di minuti, è arrivato bello caldo, la carne succosa al punto giusto, rosina dentro come deve essere, e la salsa una figata, un mix di sapori azzeccatissimo.

Non mi aspettavo chissà cosa, ma alla fine sono rimasto super contento. Infatti, dopo un altro paio di ordini a domicilio per provare anche altro (e confermo, tutto buonissimo come la prima volta), ho deciso di andarci di persona.

Quando sono entrato, mi immaginavo una cosa un po' diversa, invece ti trovi un mega menu appeso al muro, e a sinistra un paio di casse per ordinare e pure un totem per fare tutto da solo, tutto un po caotico.

Ci sono andato di sabato a pranzo con mia figlia e mio fratello, e a quanto pare non eravamo gli unici ad aver avuto l'idea, perché era pienissimo! Solo per fare l'ordine al totem ci abbiamo messo mezz'ora di orologio.

Poi scopro (e secondo me non è chiarissimo e poco pubblicizzato) che si può ordinare anche con l'app del telefono, sia Android che iPhone, così salti la fila. Ho provato, ma devo dire che sia l'app che il totem non sono proprio facilissimi da usare per ordinare. Se ti scordi qualcosa o vuoi cambiare il panino, devi rifare tutto da capo, e ci perdi un sacco di tempo, dico solo che altri posti più famosi hanno dei totem e delle app molto più intuitive.

Una volta che hai ordinato, ti chiamano con il numero quando è pronto e devi andare al bancone a prenderlo, e poi ti cerchi un tavolo libero in questo salone enorme.

Il cibo è buono, niente da dire. Sicuramente mangiarlo caldo appena fatto è il top. Lo consiglio vivamente! Devo ancora provare la grigliata, ma dai piatti che ho visto passare, mi sa che...