Sedici — Restaurant in Loano

Esperienza negativa. Abbiamo chiamato alle 19.30 per prenotare e ci è stato risposto che non lavorano su prenotazione. Ci presentiamo quindi alle ore 22, chiedendo un tavolo per due persone. Ci fanno accomodare all’interno, ambiente molto carino e ben curato. Aria condizionata non presente, c’erano solo dei ventilatori a soffitto in funzione che tuttavia rendevano l’ambiente piacevole. Non vi erano altri clienti all’interno, solo all’esterno c’erano due tavoli occupati. Ordiniamo due pizze alle 22:05, una margherita con bufala e una sala e zola (salame piccante e gorgonzola), e da bere una coca zero e una birra media…alle ore 22:10 ci portano già le pizze, il forno è stato acceso solo per noi, in quanto a gas. La margherita con bufala aveva il pomodoro completamente crudo, la sala e zola aveva ingredienti a dir poco imbarazzanti come il salame affettato del tipo ‘Milano’… pizze entrambe sottilissime, e con cornicione inesistente..sembrava di mangiare una piadina cotta male.. Facendo notare ciò al cameriere e al pizzaiolo ci riferivano che ai liguri la pizza piace così, sottile e cruda, e nel caso si volesse aver più spessa e più consistente bisognava farlo sapere in anticipo (cosa non specificata al nostro arrivo). Servizio scadente, camerieri giovani con poca esperienza e con poca attenzione per il cliente. Alle ore 22:25, appena finiamo l’ultimo pezzo di pizza, il cameriere ci chiede se volessimo il caffè perché altrimenti avrebbero pulito la macchinetta e di conseguenza non avremmo potuto usufruirne successivamente, senza chiedere prima se volessimo ordinare altro o un dolce. Si faceva presente il tutto al momento del pagamento anche ai gestori del locale, i quali consigliavano di mangiare la pizza più spessa in un altro locale…il tutto alla modica cifra di circa 37€..siamo usciti alle ore 22:35...

Niente da fare! Da non ritornarci! A primo impatto alla prenotazione devo dire gentili, ma purtroppo il mio pensiero positivo è caduto nel peggio del peggio quando su 5 pizze ne hanno sbagliate 4 nel non dire che non avevano il salamino piccante e senza dircelo ci hanno messo il salame dolce normale mettendoci sopra una quantità allucinante di peperoncino tritato. A me non piace buttare il cibo, ho provato a mangiarlo (anche perchè avevo una fame allucinante), ma con sto peperoncino tritato stavo per soffocare… ho chiesto se per favore potevano farmi una gorgo senza mozzarella e lì, dopo aver rimandato indietro già altre pizze, ci ha invitato ad andarcene senza dover pagare il conto anche di quello che era stato mangiato (due primi e una pizza con i frutti di mare). Gentile il signore alto con i capelli lunghi e la ragazza che ci ha portato il bere, locale oggettivamente bello. Ma con i modi di fare non ci siamo proprio! La vecchia gestione del 16 fino al 2022 era veramente buona, oggi 7 agosto 2023 non possiamo assolutamente dire altrettanto. Dire una frase tipo “andate via e non pagate il conto anche di quello che avete consumato, facciamo così, per noi va bene così”, non è proprio carino per un cliente che vi ha scelti e che avrebbe voluto mangiare da voi, decentemente. Morale? Siamo dovuti andare via e andare a cena altrove , dove fortunatamente ci siamo trovati bene. Usciti dal ristorante gli altri clienti sentendo quanto stava accadendo, nel dehor esterno ci hanno fatto l’applauso dicendo che hanno modi non belli di trattare i clienti e non so cos’altro perchè incazzata - per i modi - me ne sono volata via. Sbagliare può capitare a tutti, ma l’arroganza non va assolutamente bene! Buono a saperlo, eravamo in 7… 7 clienti persi! E non persone...

Allora innanzitutto ho preso gli spaghetti allo scoglio(allego foto) e non erano spaghetti allo scoglio(ne ho mangiati tanti). mi sono stati serviti in una padella, cosa che agli altri clienti che hanno preso il mio stesso piatto non è stata fatta, perché io devo mangiare dalla padella e gli altri dal piatto?(boh). Gli “spaghetti” si sono presentati come spaghettini in bianco assolutamente insipidi senza sapore senza sale senza niente, al di sotto degli spaghettini sul fondo della padella c’ era depositato un sughetto acqoso che a quanto pare doveva rappresentare il sugo dello spaghetto allo scoglio. In sintesi ho mangiato degli spaghetti in bianco perché il sugo era acqua e quindi non si riusciva a mangiare con gli spaghetti perche non si amalgamava con essi, ma rimaneva a galleggiare sul fondo della padella. La conseguenza è stata il ripetuto schizzo del brodo sul mio vestito (allego foto). Mi sono dovuta scomodare, andare a casa e cambiarmi il vestito. 2 piatto - “spaghetti” alle vongole: non sapevano di spaghetti alle vongole ,ma di spaghettini in bianco con poco sugo, insipidi e con 2 vongole. Anche qua gli spaghetti utilizzati non erano quelli adeguati per questo tipo di piatti, troppo sottili tipo minestra, lascio a voi il dovere di informarvi su quale tipo di spaghetti utilizzare (ma almeno qua ci è stato dato un piatto) sono stati lasciati quasi tutti cosa che non era mai capitata. 3 piatto : polpo con le patate: sembrava quello del supermercato , ci sono stati dati dei pezzi di polpo (tipo gli scarti) pezzetti mollicci senza ventose tagliati a striscette senza il sughetto del polpo. in conclusione non c’ era un piatto che si salvava ,assolutamente pessimo. Per favore, fate visionare i piatti prima di servirli, scusatemi ma dovevo,...