Barbanera — Restaurant in Locorotondo

Il format di un locale, che evoca gesta di personaggi reali o di fantasia, attira sempre, perché il desiderio di avventure, di esotico, di diverso, è sempre ricercato, e un viaggio fuori porta nella fantasia e fuga dal nostro vivere quotidiano; questo locale non sfugge alla regola, e, soprattutto nei periodi di festa, è particolarmente affollato; ecco perché arrivare quando il locale è ancora "vivibile" è importante, poiché si presume possa offrire un servizio adeguato al numero degli ospiti in sala. Purtroppo così non è stato, nel nostro caso, poiché, oltre a riempirsi, non ha offerto quella priorità dei tempi del servizio, che invece dovrebbe essere la regola base; e allora capita che la "fila" non venga rispettata e veniamo scavalcati da persone che arrivano dopo e mangiano prima di noi. Ci auguriamo che sia stato un incidente; il menù si addice perfettamente all'ambiente del locale, per cui i nomi sono azzeccati. Un simpatico omaggio rappresentato da un cestino di noccioline americane è presente sui tavoli, utili nell'attesa delle portate. Siamo stati fatti accomodare, ma sul nostro tavolo non c'era; non c'erano più neanche le belle tovagliette americane in carta con il logo del locale, solo semplici tovagliette anonime. I bicchieri in vetro hanno la particolarità di essere deformati, leggermente piegati, per cui abbiamo chiesto ad una addetta in sala (sono tre che gestiscono i tavoli) la sostituzione dei classici bicchieri a marchio Coca-Cola che ci hanno portato: non siamo stati accontentati. Ampia la scelta di piatti; un paio di panini ordinati però sono troppo cotti; ottima la scelta delle patate fritte con buccia, non le classiche patate a bastoncino. Buona la birra alla spina, ma le Coca-Cola alla spina non sono presenti sul menù, solo bottigliette da 25cl. In conclusione: qualche dettaglio aumenterebbe l'hype (finte ragnatele sulle pareti, luci più basse, gialle e non bianche, per una maggiore atmosfera, personale in costume) e una maggiore attenzione nel servizio e...

Se ti trovi a Locorotondo e desideri un’esperienza culinaria che unisca atmosfera, qualità e originalità, Barbanera Steakhouse è una tappa imperdibile.

Barbanera Steakhouse rappresenta una scelta eccellente per chi desidera gustare piatti saporiti in un ambiente originale e accogliente. Che tu sia un amante della carne, della pizza o semplicemente in cerca di un locale diverso dal solito, Barbanera saprà soddisfare le tue aspettative.

Situato in Via Martina Franca 47, Barbanera si distingue per il suo tema piratesco: arredi rustici, dettagli curati e un’atmosfera accogliente che rende ogni visita un’esperienza unica. L’ambiente è vivace e familiare, ideale per cene tra amici o in famiglia.

menu è ampio e variegato, con piatti che spaziano dalla carne alla brace alle pizze, passando per panini gourmet e stuzzicherie. Tra le specialità più apprezzate:  • Costine BBQ: tenere e saporite, una vera delizia per gli amanti della carne. • Hamburger di maialino iberico: gustoso e ben bilanciato. • Pizza “Timone”: una combinazione di gusti che soddisfa anche i palati più esigenti. • Panino con polpo e verdure grigliate: un’opzione di mare che sorprende per freschezza e sapore.

Le porzioni sono generose e i prezzi accessibili, con una spesa media intorno ai 12 euro a persona . 

I clienti lodano la qualità del cibo, l’originalità dell’ambiente e la cordialità del personale. Molti sottolineano l’ottimo rapporto qualità-prezzo e la varietà del menu. Alcuni suggeriscono di prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, data...

Premetto che l'ho visitato di sabato una giornata particolarmente piena di clienti, quindi mi rendo conto che gestire tante gente sia all'interno della sala che altrettanta fuori è impegnativo ed è difficile trovare un buon compromesso con un buon servizio, quindi vanno i miei complimenti al personale di sala e per l'impegno che ci mette, BRAVI. Fatta questa premessa, il locale è molto caratteristico ovviamente il nome la dice lunga.... Tutto in stile piratesco, mi sembrava di essere in una scena dei Pirati dei Caraibi... Ci mancava solo che uscisse il Capitano Jack Sparrow o il suo antagonista il Capitano Barba Nera.....carino folcloristico... Passiamo però alla nota dolente Pizze....ni.... non ho trovato una buona pizza sicuramente buoni gli ingredienti la materia prima è di qualità ma la cottura....(Vedi foto)..... lasciava molto a desiderare... Forse un pò più di idratazione dell'impasto e meno cottura avrebbe reso la pizza sicuramente migliore.... La sala incasinata infatti abbiamo aspettato ½ ora per la comanda e 1 ora per far arrivare le pizze al tavolo, premetto che avevamo ordinato delle patatine nell'attesa delle pizze, ma sono arrivate molto più tardi delle pizze... che ovviamente abbiamo rifiutato. Il conto è congruo vorrei dare più stelle ma ahimè devo...