L'Arco Dei Tipici — Restaurant in Locorotondo

A must when visiting Locorotondo! This small place offers a variety of local products of top quality. We have tried their small plate of antipasti and I can recommend absolutely everything. The taralli were so fresh they were basically melting on my tongue, pates were simply delicious, fresh straciatella and capocollo. You will not find any spritz here, which I am sure was a tough choice, because these drinks attract tourists, but you can try local wines and I give them thumbs up for staying authentic even though some customers may not appreciate this choice :) Everything you try you can also buy at the deli inside for...

Purtroppo la nostra esperienza a "L'Arco dei Tipici" è stata deludente. Il locale, che punta tutto sulla qualità degli ingredienti piuttosto che sulla complessità delle preparazioni (bruschette, mozzarelle, formaggi), non ha soddisfatto le aspettative. I latticini che ci sono stati serviti non erano freschi, e la varietà del menu lasciava molto a desiderare. Quando abbiamo chiesto se fosse possibile aggiungere delle verdure di contorno, ci è stato risposto in maniera rigida che il menu era fisso e non ammetteva variazioni.

Un altro aspetto spiacevole è stato l'episodio delle burratine: dopo averle ordinate, ci è stato comunicato che erano finite, ma poco dopo le abbiamo viste servire a un altro tavolo che aveva ordinato successivamente al nostro. Trovo che contare le burratine in un locale che dovrebbe basarsi sulla genuinità e freschezza degli ingredienti non sia una politica accettabile.

Infine, il personale si è dimostrato scortese e poco flessibile. Più che offrire soluzioni o scusarsi per i disguidi, ci hanno fatto sentire come se stessimo esagerando nelle nostre lamentele. Ho notato anche che alcuni clienti stranieri, seduti vicino a noi, hanno lasciato il locale dopo un lungo tempo di attesa senza essere stati accolti o serviti.

In definitiva, la combinazione di prodotti non all'altezza, un servizio poco cordiale e l'assenza di attenzione verso i clienti non giustifica una visita a...

Un’Esperienza.

In un angolo del paese abbiamo scoperto un locale che si è rivelato molto più di un semplice wine bar: è stata una vera e propria esperienza. Gestito da una coppia affiatata di marito e moglie, questo posto incarna la passione per il vino e soprattutto l'ospitalità.

Appena entrati siamo stati accolti dal calore dei proprietari e del personale che hanno immediatamente condiviso con noi un sorriso e ci hanno guidato su una selezione di vino rosso. Piacevolissima scoperta. La loro dedizione traspare in ogni angolo, ma è soprattutto nella selezione dei vini che questa passione si fa palpabile.

Consigliamo vivamente di scoprire la storia del loro amaro al caffè. Definirlo così é anche riduttivo, una ricetta di famiglia studiata e racchiusa in bottiglia. Un sapore fresco e di un dry disarmante, é stato un accompagnamento perfetto.

La cura nella selezione dei vini è evidente e di gran qualità; sono scelte ricercate, che riflettono un’attenzione ai dettagli, l’atmosfera del locale è accogliente e distesa.

+++++...