Ristorante Hemingway. — Restaurant in Matera

We chose to dine here based on the menu and it had sufficient indoor tables for a cool evening. At 17:00 it was quiet, but was soon full by 18:00. I didn't expect such good food based on the mixed prior reviews, so thought we should add our thoughts. We had the bread salad, orecchiette, al assassina, octopus and steak with truffles & parmesan. All was really good! I had to add salt, but I've found that across our travels. I think it's just our American high-blood pressure preference. LOL! Servings were larger than anticipated, given reviews. Generous pasta servings and I had a full steak (for Americans, probably equivalent to ~ a 1/2" thickness, medium sized NY strip) for my beef dish. Service was attentive, but it was very busy and one person was doing it all, so once it got busy, there was a wait. But he was gracious and efficient as could be. Very professional for being short staffed in the early season. Absolutely would...

Went in Matera in our holiday and after a long day of visiting, my boyfriend and i were hoping to have a good meal because we were very hungry. I oredered chicken nuggets and he ordered some kind of a saussage with baked potatoes. They brought me some kind of a boiled chicken breast in a soup, and for my bf a saussage that had hair in it and the potatoes were very burnt and tastless. The meal was very expensive, the service was terrible, they charged us 2 euros for their service by person. They ruined our day and we ended up to eat at Mcdonalds. I don't recommend this...

Essen: Apfelsalat mit Nüssen der Hammer. Ansonsten kam kaum Freude auf. Die Lasagne ist ein jämmerlich schlechter Witz und blanke Abzocke, denn deren Preis war auf der Karte von Hand von 13 auf 15 Euro erhöht worden, vielleicht weil man in Süditalien sonst kaum eine Lasagne auf der Karte findet und die Nachfrage wohl gross ist. Ich dachte erst, ich hätte eine vegetarische Lasagne erhalten und es hätten sich zwei Hinterschinken-Scheibchen in der Grösse einer Viertel-Handfläche (!) darin verirrt plus geschätzte zwei Gramm Hackfleisch. Wirklich nur ein paar Krümel, kaum ein Teelöffel voll und das ist nicht untertrieben. Die Lasagne war auch trocken, ohne Sauce, harte Nudeln, schmeckte nach mehrfach aufgewärmten Spaghetti und war kaum gewürzt. Wie lieb- und respektlos. Bei Nachfrage, als ich die abgedeckte Lasagne mit dem "Fleisch" zeigte, hörte ich, da sei ja das Fleisch. Lächerlich und eine absolute Frechheit! Andere Lasagne kamen bei weiteren Gästen genau so auf den Tisch. Ein Nationalgericht in Italien so zubereitet kostet drei Sterne, darum beim Essen nur zwei Sterne, denn die Lasagne-Arroganz hat uns alles verdorben. Service: Bei Ankunft im fast leeren Restaurant am Mittag stand der Cameriere (Ober) – offenbar der frustrierte Sohn der Chefin – nur in der Mitte der Tische, schaute ins Handy, dann kurz auf, als er uns sah, nickte uns nur mit steinerner Miene in eine Ecke und schaute wieder ins Handy. Hallo? Darum, zusammen mit der fehlenden Kritikfähigkeit (Lasagne) beim Service nur zwei Sterne, denn einer unserer Kaffees hätte spendiert werden können/sollen. Ambiente: Innen klassisch, schön und nobel, aber draussen das Gegenteil, wegen der nonchalanten Bedienung. Fazit: Die erkennbare Strategie hinter der Lasagne...