Amici Miei... Ristoria — Restaurant in Messina

Il locale è molto piccolo e intimo. Propone circa una ventina di posti a sedere, presenta una cucina a vista e vuole offrire un ambiente familiare e amichevole. In un locale così ristretto mi aspetto si prezzi alti, ma anche una maggiore attenzione verso il cliente e soprattutto verso le pietanze preparate. Il menù non è molto ampio. Non ci sono molte pietanze tra cui scegliere e quelle presenti non sono nemmeno troppo particolari o elaborate. Inoltre, molte non sono nemmeno disponibili in quanto dipendono dalla disponibilità del pescato o del pesce disponibile. Loro puntano molto a farti prendere il loro antipasto della casa, ma non sempre soddisfa tutti i palati o gusti come nel mio caso. Così abbiamo optato per ordinare altro, ma il risultato è stato veramente pessimo. L'impepata di cozze era ok. Le fritture miste, se così le vogliamo chiamare, non erano esaltanti e la panatura era veramente scialba e insignificante. Indescrivibile il cannolo salato con fumè di pesce che era veramente sgradevole e immangiabile. I due gusti contrapposti non si amalgamavano bene tra di loro. Il cannalo con la ricotta salata era già vomitevole di suo e con l'aggiunta del fumè il risultato è solo peggiorato. Non commento nemmeno l'impiattamento, davvero brutto e scadente, specialmente considerando il fatto che si poteva e si doveva impiattare molto meglio. Infine passiamo alla pasta. L'avevo presa pieno di aspettative e fiducioso che il pezzo forte di questo piatto sarebbe stato il gusto del pesce, ma mi sono dovuto ricredere. La pasta non aveva senzo. Il sapore del pesce non si sentiva, era nascosto tra l'abbondante aglio e le tonnellate di prezzemolo. Ho ancora i brividi nel ricordare il cannolo della pasta e del cannolo... Il servizio è ok e i prezzi sono alti. Mai più metterò piede in...

Inizio dichiarando subito che il cibo è squisito e la qualità della materia prima è lampante, cucinata e preparata benissimo! Quindi lo consiglio. Il problema è che mi sono sentita trattata come clientela di serie B, senza motivo. Mi reco alla Ristoria attirata dalle ottime recensioni lasciate da altri e che riguardavano non solo il cibo ma anche l’ambiente carino e in generale l’attenzione e la premura riservata al cliente da personale e proprietario. Come già detto, d’accordissimo sul cibo, ma onestamente non ho constatato tutta questa premura e attenzione nei confronti del servizio rivolto al mio tavolo. Non mi lasciano la bottiglia di vino al tavolo, ma avevo già letto e capito che sono loro a riempirtelo quando lo vedono vuoto. Sta di fatto che noi restavamo con il bicchiere vuoto e dovevo attirare la loro attenzione. Lasciarmelo al tavolo in una glacette no? Capisco che avete pochi coperti e pensate di farcela, e sicuramente il più delle volte sarà così, ma con noi non ce l’avete fatta. Poi le comande sono state segnate male e non sono arrivate nell’ordine che volevamo (era stato ordinato un primo e un secondo dalla stessa persona, e le due cose sono arrivate insieme). Ultima e chiudo, avevo chiesto se avrei avuto il tempo di uscire a fumare una sigaretta prima che il cibo arrivasse. Risposta affermativa, esco serena.. solo per trovare al rientro il piatto già sul tavolo, a freddarsi. Ah, poi agli altri tavoli venivano proposti fuori menù interessanti, noi invece ignorati proprio.. Onestamente, non ho capito. Non escludo a priorio di tornare, spero di essere stata solo molto sfortunata io...

Io e mia moglie abbiamo deciso di pranzare in questo Ristorante durante una pausa pranzo. Il locale, a due minuti dal centro di Messina, é piccolo ma pulito e curato nei dettagli. Abbiamo avuto modo di conoscere il Sig. Arturo, il proprietario, che assieme a Chiara, ragazza precisa, professionale e attenta, ci ha guidato in un vero e proprio percorso sensoriale, grazie al quale abbiamo degustato delle prelibatezze a base di pesce freschissimo. Il Sig. Arturo ha saputo descrivere, con simpatia e soprattutto con la grandissima passione che lo contraddistingue, ogni piatto, presentato in modo impeccabile. Ci ha dedicato del tempo, raccontandoci persino qualche aneddoto curioso sulla nascita di alcune pietanze e dandoci anche qualche dritta per riproporre qualcosa a casa! Abbiamo preso il ricco antipasto della casa, articolato in tre portate (caldo/crudo/fritti)... Davvero difficile decidere cosa ci sia piaciuto di più! Il tutto accompagnato da (piu di) un piacevolissimo calice di "brut ma buono"! Abbiamo concluso il pranzo con un cannolo scomposto e con una mousse di ricotta con salsa al cioccolato e granella di pistacchi...una delizia per gli occhi e per il palato!!

Buon rapporto qualità prezzo. Di sicuro ci ritorneremo. Complimenti...