Cantina Solferino — Restaurant in Messina

Valuto le mie esperienze culinarie e di degustazione sulla base di più elementi: materie prime, quantità, menù, cucina, costi, servizio, beverage e ambienti. Quando decido di fare un aperitivo, invece, sulla base delle mie pregresse esperienze in quel di Messina e al fine di non rimanere deluso, non tengo conto di molti degli elementi che sopra ho elencato. Nello specifico lascio fuori dalle mie valutazioni le materie prime, la quantità, il menù e i costi; proprio perchè, quando si decide di andare a fare un aperitivo in questa città, risulta complicato trovare una commistione di tutti e quattro gli elementi contemporaneamente. Cantina Solferino, oggettivamente, è il miglior locale nel quale fare un aperitivo a Messina: non è affollato, locali eleganti contornati da una leggera musica lounge di sottofondo, servizio impeccabile, materie prime di qualità, cucina di qualità, barman d’eccezione (beverage curato nei dettagli, anche un semplice analcolico acquista valore), menù elegante e costi contenuti. Non mi è mai capitato di alzarmi a pancia piena e soddisfatto dopo un’aperitivo, questa volta sì. I camerieri davvero professionali: impeccabili nel presentare le pietanze, educati, cortesi e disponibili. Il barman, semplicemente un professionista, un professore. Bottiglieria di elevatissima qualità. Non è stata semplicemente una serata, è stata un’esperienza sensoriale. Decisamente da ripetere. Ps. Piacevole notare quanto fosse selezionata e altolocata la clientela, ancora più piacevole notare che, a dispetto di quella che potrebbe essere la voracità del guadagno sulla quantità dell’utenza, si preferisca curare la qualità ovvero il giusto distanziamento tra i tavoli, lavorare su prenotazione piuttosto che su lista...

Very nice wine bar, nice atmosphere, tables inside and outside. The staff was super friendly, and we had wine by the glass and tried some amazing wines. Food was very tasty too, and they accommodated for me being vegetarian. For dessert we had a cheesecake, which was very good. But overall,...

Locale accogliente e bell'atmosfera, il posto migliore a Messina per chi ama il buon bere e per degustare prodotti di ottima qualità. Una vasta scelta di taglieri, apericena, carne grigliata e dolci, tutti preparati in maniera curata ed eccellente. I cocktail sono sempre originali e di altissimo livello per merito della grande professionalità di Sebastiano e l'assortimento dei vini è davvero interessante. Il tutto accompagnato dall'incredibile ospitalità e cortesia di Mara che fin dal primo giorno ci ha fatti sentire a casa e dalla gentilezza dei ragazzi dello staff sempre cordiali e disponibili. Servizio davvero impeccabile! Il posto perfetto sotto ogni punto di vista, lo consiglio vivamente a tutti coloro i quali desiderano trascorrere una serata in compagnia godendo di un'atmosfera rilassante e ottima...