Frisà Bistró — Restaurant in Milan

“Gentilissimo”staff Frisà Bistrot, Facendo seguito alla risposta data alla recensione -direi più che educata e realista - di mia sorella, che come me, ha avuto la (dis)grazia di festeggiare il compleanno nel vostro “ristorante”. Leggendo il vostro maldestro tentativo di difendere l’indifendibile, non posso che replicare alle vostre falsissime ed infondate accuse che hanno cercato - calunniosamente - di screditare in primis, la mia persona e quella di mia sorella, in secundis quella dei miei ospiti. Innanzitutto, non abbiamo mai, e dico mai, cercato di contrattare i prezzi dei menu per ottenerne un beneficio “economico” (vi invito caldamente a soppesare le parole e non attribuire fatti e intendimenti non corrispondenti alla realtà, e che verrebbero smentite all’istante da 32 persone, per non incorrere in conseguenze legali) ma al contrario è stato lei, titolare, che telefonicamente e in diretta mi ha inviato via whatsapp questi “(dis)gustosissimi” menu (prima falsità). Avevamo chiesto solo ed esclusivamente la gentilezza che i nostri ospiti pagassero ognuno il proprio menu. Quanto alla serata e alla bassezza dei piatti, a tratti tragicomici, mi asterrò dal commentare anche perché, leggendo pregresse recensioni, ho avuto modo di constatare il vostro modus operandi, vale a dire spacciare spinaci per cime di rapa o le meravigliose friselle imbevute con della deliziosa acqua e condite con della pregiatissima salsa di pomodoro… sarà forse che state creando un nuovo concetto di cucina e che al momento, nella mia ignoranza, non riesco a capire? Infine, riportandomi alla vostra becera e infondata affermazione concernente i 7 coperti, da cui maldestramente vorreste far intendere che non siano stati pagati - e a voi lettori non lasciatevi ingannare- possono dire con assoluta fermezza che tutto è stato saldato correttamente, dove i miei ospiti non hanno voluto fare alcuna critica per non rovinare il nostro compleanno. E poi arrivo al gran finale, vi meravigliate del fatto che abbiamo cantato e sorriso. Forse l’unica nota positiva della serata è stato il cantante. Già vi siete impegnati a rovinarci un compleanno, avreste forse preferito vederci piangere? Però alla fine vorrei ringraziarvi perché questa serata del 31 marzo 2023, rimarrà per sempre scolpita nei nostri cuori e in quelli dei nostri ospiti, dove ogni anno, ogni 31 marzo, esclameremo con tanti sorrisi: MA VI RICORDATE QUEL COMPLEANNO DA INCUBO AL FRISA’ BISTROT? P.s. Più che un leone da tastiera… mi definirei un povero...

Solitamente evito di scrivere recensioni negative, poiché credo che tutti possano commettere errori e che una recensione negativa non dovrebbe compromettere l’attività di un'azienda. Tuttavia, mi sento obbligato a farlo, non per me stesso, ma per tutte le persone che potrebbero trovarsi ad affrontare la stessa esperienza negativa in futuro.

Essendo un Food Advisor, ho un occhio critico e una certa esperienza nel settore. Ho letto recensioni sfavorevoli (che ritengo più veritiere rispetto a quelle positive), e mi permetto di dubitare che queste ultime siano scritte da clienti realmente soddisfatti. Al contrario, la rabbia espressa nelle recensioni negative spesso rivela una verità profonda che non può essere ignorata.

Purtroppo, ho constatato che i prezzi dei drink sono eccessivi e la qualità degli antipasti è molto deludente. Questi ultimi venivano presentati come materie prime di eccellenza pugliese, ma la realtà è ben diversa. Ho pagato come se stessi acquistando prodotti di alta qualità, mentre in effetti si trattava di un'offerta scarsamente soddisfacente.

Quanto ho speso? Mi vergogno persino a dirlo. Sembra che l’intento di questo locale sia più quello di approfittare dei clienti piuttosto che fornire un servizio di qualità. Pertanto, sconsiglio vivamente di visitare questo posto. Non posso giudicare le persone, ma le intenzioni con cui viene gestito non fanno onore a nessuno.

Abbiamo bisogno di operatori del settore che mettano passione nel loro lavoro e che offrano un'esperienza autentica, piuttosto che concentrarsi solo su apparenze e chiacchiere. Spero sinceramente che il locale possa rivedere il proprio approccio, perché un cambiamento positivo non solo gioverebbe ai clienti, ma anche al...

Bistró piccolo ed accogliente, dov’è questa estate, a pranzo insieme ad una collega, ho potuto apprezzare la bontà delle orecchiette con le cime di rapa e l’accoglienza calorosa del proprietario. Sono tornata qui oggi per ritirare una magic box di “ToogoodtoGo”. Banco molto fornito di specialità per tutti i gusti, sia dolce che salato. Il ragazzo dietro al bancone gentile e professionale, mi ha accolto e salutato con occhi sorridenti. Box preparata al momento di fronte a me. Selezione di pasticciotti e brioche in pasta lievitata (simile a quella dei maritozzi, non sfogliate alla francese) soffici e abbondanti di deliziosa crema pasticcera ed amarena, decisamente questo tipo di brioche è diventata la mia preferita di sempre. Questa esperienza ha confermato l’ottimo ricordo di questo posto. Lo Consiglio se avete voglia di provare una colazione con dolci genuini che ricordano le vacanze in Salento, riempiono la pancia sicuramente di calorie non misurabili 😂 ma anche il cuore della dolcezza, dell’abbondanza e del conforto della cucina...