Mar'è Il buongusto Ristorante — Restaurant in Milan

Mar'e' is a nice, little and quiet restaurant very close to Milan's city centre, few hundred meters off the Duomo Square. As the name hints, it specialises in fish and seafood, although it serves also some meat-based dishes. The cuisine is innovative and sophisticated, with interesting combinations of ingredients and flavours, coupling quality food and well-crafted presentation. The setting is modern and pleasant without being striking and the service is of an acceptable level, at par with the restaurant, but not particularly warm and attentive. Recommended to those who relish fish and seafood. Prices tend to be on the high-end but are justified by the quality of...

So my partner and I went for his birthday. The food was mostly amazing, but small portions sizes, which was to be expected. The presentation was unusual and modern. The staff were super friendly. However, I ordered for a main a dish called ‘I believe I can fry’ and it should of been called ‘I believe I can cry’ because I almost cried at how bland and poor the dish was compared to everything else that we ordered. It was a plate of beige with no flavour, just a plate of fried see food with no real seasoning or any taste. The prawns were fried with the shells still on making them almost inedible. A real let down of a dish compared to...

Abbiamo scovato questo posto con il mio ragazzo su The fork. Incuriositi dalle foto e dalle recensioni abbiamo deciso di provarlo un sabato sera di Gennaio. Che dire... divino. Servizio eccellente con il capo sala che ci ha spiegato per filo e per segno il menu e consigliato anche i piatti speciali della casa, ma tutto il personale in generale è stato sempre attentissimo e impeccabile. Siamo stati accolti da un prosecco di benvenuto ed un antipastino della casa molto buono. Noi abbiamo optato per il gran crudo della casa a base di tartare del giorno, crudo di tonno e salmone marinato. Buonissimo, abbiamo poi proseguito con il famoso Risotto Spillo all’aglio nero fermentato, seppie ed emulsione al peperoncino, incredibile e dei tortelli ripieni di baccalà con caviale di salmone, una spruzzata di pesto di basilico su base di sugo di datterino arrosto, fantastico davvero. Come secondo, Polpo dello chef (cotto a bassa temperatura con carote saltate ed una crema al sapore di zenzero), squisito è dire poco ed una zuppa di pesce con crostone di pane, buonissima. Che dire, la cena è stata un idillio di sapori, consistente e abbinamenti perfetti, ogni piatto che assaggiavamo era più buono dell’altro, per non parlare della presentazione, stupenda e raffinata, dispiaceva quasi mangiarli. :) Prezzi non economici ma con lo sconto del 30% off di the fork fattibile e in ogni caso, meritati fino all’ultimo centesimo. Ad oggi credo sia diventato il Nostro posto preferito di pesce a Milano. Atmosfera piacevole, locale molto pulito e sembrava fosse appena rinnovato. Da provare e ritornare assolutamente, grazie per la magnifica...