PiN Pinsa — Restaurant in Milan

Abitando nel quartiere vengo attirato dalla location surreale; e penso. Solo a Milano si può aprire una pizzeria in un appartamento. Incuriosito vado a provarlo. Devo dire che hanno un prodotto fantastico. La tradizione incontra il moderno. Non sentivo un impasto così crunch e saporito dai tempi delle vacanze in meridione. Gli ingredienti per il condimento erano eccellenti, finalmente qualcuno che mette della porchetta vera e non il prosciutto di porchetta. Anche se hai tanta fame una ti basta, ma fidatevi 2 sono meglio. La prima la mangi per fame la seconda per golosità. La ragazza alla cassa è gentilissima e mi ha anche offerto la birra. Ottima pure quella, proveniente da un birrificio artigianale. Ci...

Tempi di consegna nella media, avrei preferito aspettare di meno (ordinato tramite Deliveroo) la pinsa (io ho preso quella al salmone e fiori di zucca) è farcita così tanto che quasi diventa difficile vederne l’impasto, il salmone oltre ad essere super abbondante l’ho trovato anche parecchio spesso, anche il resto degli ingredienti li ho trovati freschi e veramente buoni. Solitamente i nuovi ristoranti tendono ad esagerare con le porzioni per fidelizzare con i primi clienti, spero non sia questo il caso perché ho trovato davvero tutto impeccabile e vorrei tanto rimanesse così. Super consigliato a tutti, non vedo l’ora di provare anche tutti gli altri gusti! Riordinerò senza...

Abbiamo voluto provare questa nuova apertura letteralmente davanti a casa nostra e ci siamo trovati davvero bene! Purtroppo abbiamo fatto l'ordine dal sito di lunedi, giorno in cui sono chiusi, ma chiamando il titolare ci ha proposto il rimborso o di farci avere le pinse per il giorno dopo alla stessa ora, e cosi abbiamo fatto (in più ci ha regalato una birra, anche molto buona, gentilissimo). La pinsa in sé è davvero buona, croccante il giusto e la salsa di pomodoro si sente essere di ottima qualità, riordineremo...