Rame Bistrot Milano — Restaurant in Milan

Rame – Racconto Mediterraneo” è un ristorante che riesce a raccontare il mare con poesia, tecnica e passione. Una cucina che emoziona, un servizio impeccabile e un’atmosfera che invita a tornare. Perfetto per una cena romantica, ma anche per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e raffinata a Milano. Il locale è curatissimo, elegante ma non pretenzioso. C’è qualcosa nei colori caldi del rame, nel gioco delle luci e nei dettagli mediterranei che ti rilassa appena entri. Ma il vero viaggio comincia quando arriva il menù. Il sapore di mare che oggi non si trova più in nessun luogo! Sapori deliziosi, cucina ricercata, piatti presentati elegantemente, servizio cordiale, gentile, che sa bene consigliarti e che ti fa venire voglia di rimanere ancora. Qualità alta e prezzo ottimo mai visti a Milano! Insomma, Rame è molto più di un ristorante. È un posto dove il cibo racconta storie, dove ti senti ascoltato e coccolato, dove ogni dettaglio è pensato con amore. Tornerò prestissimo – e consiglio a chiunque ami la cucina mediterranea (quella vera, profonda, elegante) di farci un salto. Non ve ne pentirete...

Un pranzo indimenticabile in una location elegante e curata nei minimi dettagli. Siamo stati accolti con grande gentilezza da Roberto, il manager, che si è dimostrato attento e disponibile. Una presenza davvero professionale e calorosa che ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Abbiamo iniziato con un cocktail proposto dal barman, che ci ha consigliato con grande competenza. Un inizio perfetto. La cucina, prevalentemente di pesce, è stata una vera rivelazione: materie prime di altissima qualità, accostamenti originali, ma equilibrati e una cura per l’estetica dei piatti che riflette la passione dello chef. Una menzione speciale va al tataki di tonno, semplicemente strepitoso: delicato, saporito, perfettamente bilanciato. Super consigliato! Non abbiamo provato le opzioni di carne, ma il menù ci è sembrato vario e interessante anche per chi non ama il pesce. Anzi, consigliamo questo ristorante anche a chi normalmente non lo apprezza: qui potrebbe davvero cambiare idea! Un posto dove ogni dettaglio è pensato per far sentire l’ospite speciale....

Ieri sera abbiamo festeggiato un compleanno in famiglia in questo ristorante con nuova gestione....locale accogliente con personale professionale e di rara gentilezza. Abbiamo gustato piatti non scontati, presentati molto bene con materie prime di eccellenza. Pane e grissini top fatti in casa ed entrèe di accoglienza. Servizio impeccabile e mai invadente. Aggiungo che, per chi ha problemi di intolleranza al lattosio come me, segnalando il problema si riesce a gustare praticamente tutto........ho mangiato un risotto spettacolare!!! Ottimo rapporto qualità...