Bobotti — Restaurant in Modena

Ho prenotato un'apericena per 2 persone. All'ingresso nessuno ti considera fino a quando, placcata una persona a caso del personale, verificano su un quaderno il nominativo. Invece di rassicurarci o di invitarci a pazientare in attesa del tavolo, spariscono di nuovo senza una parola. . Passati altri 5 minuti in cui si stava creando coda alle nostre spalle decido di prendere l'iniziativa e placcare nuovamente un giovane del personale che, questa volta, ci indica finalmente dove accomodarci. . Ci portano il menù, dando evidenza che manca circa il 50% delle scelte disponibi e optiamo per un tagliere di affettato misto con gnocco e tigelle. Da bere scegliamo una bottiglia di Ribolla gialla e una d'acqua minerale naturale (che in realtà ci portano in una bottiglia senza logo, presumo fosse acqua "della casa"). . Dopo una mezz'ora arriva il cibo, un cestino con 2 pezzi di gnocco e 2 tigelle a testa, decisamente secchi e un tagliere con affettato misto disordinato ma mangiabile. . Riassumendo: Vino eccellente. Cibo mediocre. Servizio non all'altezza (attenzione: si vedeva che il personale era molto indaffarato ma l'impressione é di caos, poco coordinamento e nessuna organizzazione). . Spesa totale 43€ Il tagliere a 15 è un insulto alla tradizione modenese. Ribolla gialla davvero buona. . Complessivamente l'esperienza non invoglia a tornare per un nuovo tentativo. Può anche essere che non sia in target con il tipo di locale ma se ti proponi come uno dei posti all'aperto più carini dove passare una serata modenese, a mio avviso devi fare di più. . P.S. Menzione speciale per il trenino che gira frai i tavoli. A qualcuno dá fastidio ma a me ha ricordato con piacere quando il mio papà mi ci portava 40 anni fa e mi...

Prima volta dal “Fantastico” Bobotti:

1. Locale mooooolto gradevole, luci giuste e atmosfera soft;
2. Una parte del personale andrebbe istruita meglio in quanto lo spirito lavorativo non mi sembrava dei migliori, sono dell’idea che se non ti piace quello che fai, lo manifesti al cliente e rendi il momento relax un po’ pesante;
3. Ho partecipato ad una tavolata con decine di persone le quali avevano scelto (settimane prima) tra due tipi di menù, uno di carne o uno di pesce da 35€ l’uno, quindi, arrivati lì, cosa dovrebbe fare chi gestisce una tavolata così grande? ORGANIZZARSI ( cioè facilitare il locale nella distribuzione del cibo e di conseguenza soddisfare il cliente nella consumazione esatta del tipo di menù da lui scelto “ripeto” in precedenza) OPPURE portare ad ogni commensale il suo piatto (come immaginavo sarebbe stato) E INVECE NO, appoggiano a caso pirofile da circa 4 porzioni ciascuna di tutti e due i menù e quindi tutti abbiamo mangiato i menù mescolati, e già li…. Ho pensato, BOH!!!!!!!
4. successivamente veniamo a sapere che lo staff (a loro dire) aveva portato più piatti del dovuto di carne e che quindi avremmo dovuto pagare 10€ in più, quando invece dalla mia parte di tavolo si sono ripresi per 2 piatti infatti di carne che nessuno ha toccato.. per concludere… deve essere il cliente a controllare il tavolo e le portate che riceve o deve essere il locale? Io devo potermi affidare a chi gestisce il locale e passare una bella...

Prima e ultima volta in questo bar. Arriviamo alle 18:30 di mercoledì pomeriggio nemmeno troppo affollato, aspettiamo 5 minuti all'ingresso dopodiché si accorgono di noi e ci fanno finalmente accomodare. Al momento dell'ordinazione la nostra richiesta di prendere dei caffè viene subito declinata per politica del locale che dopo un certo orario non lo servono, scelta legittima ma non condivisa. Optiamo quindi per delle bevande alcoliche e non con le quali in 5 persone vengono servite una ciotolina di patatine e una di arachidi riempite a metà entrambe, ordiniamo quindi due porzioni di patatine fritte artigianali extra, forse queste sono l'unica nota positiva della serata. Al momento del conto il cassiere (un ragazzo magro biondino), alla nostra richiesta di dividere il conto per il numero dei commensali con fare presuntuoso e saccente sostiene che per la cifra raggiunta sminuendo di conseguenza quest' ultimo (38 euro per 1 coca 1 the 2 tonica e uno spritz anche abbastanza annacquato) non poteva dividere il conto alla "romana" creando imbarazzo tra di noi. Peccato non aver insistito ma dubito ci poteva essere un lieto fine visti i modi poco garbati del cassiere. Ci sono fortunatamente altre attività molto più efficienti a Modena dove poter fare aperitivo o prendere un semplice caffe senza...