Cucina del Museo — Restaurant in Modena

There are six tables in this restaurant, that should say it all. I had the best dessert I've ever had, a goat ricotta with white truffle and English cream. The food was also amazing, and the wine .... Of course! Be prepared that the owner does not like if you ask for changes, and I agree with him. When my friend asked for the meat medium rare, the owner answered that he can't tell the cook how to cook the dish, that the chef will cook it how it should be cooked. I...

Da tempo sentivo parlare di questo locale in centro a Modena ma l'aspettativa che avevo non è stata assolutamente all'altezza della sua "fama" il locale è piccolissimo e sembra di entrare in casa di qualcuno (molto imbarazzante) è non in un piacevole ristorante, i tavoli sono molto ravvicinati il caldo eccessivo e il sudore "di alcuni" davvero disgustoso... I primi a parte le lasagnette ai carciofi che erano buone e particolari non hanno avuto nessun riscontro da dover essere elogiati... I secondi che dire... un filetto con aceto balsamico di mucca bianca Modenese sembrava una fettina di carne sottile e di qualità che non rispecchia i 32 euro richiesti sia come qualità che nella sua preparazione. Il guanciale altro secondo ordinato era discreto ma troppo speziato e piccante, il contorno di radicchio e pancetta era condito "a dire della padrona di " di casa"... 12 euro!! alla mia richiesta di aceto balsamico e condimento e parso di averle chiesto un eresia. Che dire della carta dei vini un locale che vanta una cucina modenese non aveva un lambrusco degno del nostro territorio (ma vini Cileni e di tutto il mondo) vini davvero pessimi così come i prezzi davvero fuori luogo e da rapina 28 euro per una bottiglia di lambrusco non ci siamo proprio. Conto salatissimo 150 euro in due...una vero furto per rapporto qualità servizio e location,...

This is a top class restaurant. The service is impeccable. Everything is thought out down to the details. The food is perfect, the wine is perfectly matched. At the end, you can taste an excellent grappa. This is not a michelin restaurant, but an experience like a two-star michelin restaurant. In my opinion, the prices are too low...