Ristorante alla Via di Mezzo da Giorgione
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Questo è un posto pieno di allegria e chiacchere, vissuto veramente con tanta leggerezza e armonia. Il prezzo del pranzo,vale veramente la visita e la qualità. Si mangia bene.. e anche tanto! Antipasti a rotazione senza freno, olive,formaggi,carpaccio una bontá di cibi. Due primi,due secondi e per finire i dolci. Alla via di mezzo di stá bene e si respira aria di gentilezza. Consiglio vivamente di andarci e provare questa esperienza che noi aspettavamo di fare da tanto. I camerieri sono disponibili però a tratti ho avuto la sensazione che ci fosse fretta nel mangiare l'antipasto per passare a portata successiva e non mi è molto piaciuto. Siamo stati davvero bene,Giorgio è come nei video umile,simpatico e anche gentile. Ci siamo fatti quasi 3 ore di macchina per venire a trovarlo .. ma ahimè mi spiace molto almeno al nostro tavolo non è stato così presente. Sia chiaro non che ci fossimo solo noi,gli ospiti sono tanti però diciamo che è stato davvero minimale. Faceva fuori dentro frequentemente per stare con tutti ma lo dico perché ci è dispiaciuto immensamente non poterci parlare di più ( cosa che era plausibile) visto che quando era fuori è stato un bel po' a chiaccherare con i ragazzi. Abbiamo preso anche il libro che abbiamo aspettato a comprare per farlo li, ci ha scritto una dedica e ce lo ha autografato.. peccato però che proprio fuori in quel momento avremo voluto poterlo abbracciare e scambiarci due chiacchere eravamo venuti appositamente anche per quello, ma si dedica molto a stare con i giovani (che è una bella cosa) non che noi non lo fossimo appunto ma forse non siamo stati tanto fortunati. Spero di avere l'occasione di tornarci ad assaporare tanto buon cibo e perché no,magari poter parlare e stare di più con Giorgione.
Sara Stefani
50
Ottima esperienza. Dati utili: 30€ a persona bevande escluse, vino sia sfuso che in bottiglia in tutte le taglie. Chi segue Giorgione sa che la sua è una cucina popolare, genuina e senza fronzoli, che esalta la qualità della materia prima e le aspettative non vengono disattese. "Laido e corrotto" l'antipasto a buffet è il fiore all'occhiello di questo splendido ristorante, formaggi di qualità da tutta l'Italia, taglieri abbondanti di prosciutti locali e vicini, finocchiona, carciofi, pappa al pomodoro, testina e lingua di vitello marinate, la lista sarebbe infinita e la metà basterebbe per fare da sola il pasto. Importante anche ricordare che al buffet si può attingere durante tutto il pasto (chi ce la fa). Di primo ci sono arrivati degli ottimi umbricelli al ragù di pancia di maiale e degli stringozzi salsiccia ed erbe di campo davvero ma davvero buoni. Di secondo coniglio alla Giorgione e fettine sottili di spalla di maiale tartufata, buoni (soprattutto la spalla) ma non mi hanno colpito come i primi e come l'antipasto. Buoni anche gli assaggi di dolci, sorprendente il brownie che segue la più "fudgy" delle ricette originali. Giorgione passa tra i tavoli ad assicurarsi che tutto vada per il meglio e scambia battute con tutti con grande genuinità, la sala è il suo palcoscenico. Non si nega mai per una foto o una chiacchierata, la sensazione che dà è che tenga sinceramente alla felicità degli avventori. Gli sono grato perché probabilmente non avrei scoperto il bel borgo di Montefalco, attraverso il quale la passeggiata per e soprattutto post prandiale è obbligata, senza il suo ristorante. Alla prossima.
Vittorio David
160
3 maggio 2024 a cena, decidiamo di trascorrere una delle serate più belle e più buone in ambito culinario festeggiando il nostro anniversario di matrimonio nel locale “Alla via di mezzo” del grande Giorgione. Serata meravigliosa, accoglienza unica, si parte accomodandosi in una bellissima location stile osteria quasi informale per certi versi, ti senti veramente a casa, si passa poi nella stanza accanto super adornata di cibi e pietanze a buffet in qualità di antipasto, una miriade di piatti e odori inebriano la mente e le papille gustative, salumi, formaggi, pappa al pomodoro, fegatini, trippa, mostarde, formaggi spalmabili, zuppe e tanto tanto tanto altro senza limiti… ci si accomoda per gustare gli antipasti, si fa veramente fatica a fermarsi, quando ad un certo punto entra lo staff con enormi pirofile di primi (bis di primi) preparate con gusto e professionalità, nel nostro caso erano presenti tagliatelle al ragù di selvaggina e una pasta fatta in casa con formaggio e lardo di una qualità altissima. I secondi sono un tripudio di carni di faraona con patate e insalata gustosissime e cotte alla perfezione, il tutto accompagnato da un meraviglioso calice di vino della zona. Nel mezzo della cena entra in scena il grandissimo Giorgione, simpaticissimo, super professionale e molto disponibile con tutti sopratutto con i bambini. Siamo arrivati poi al tris di dolci tutti fatti da loro sapientemente e con grande abbinamento lavavano il palato della cena appena trascorsa. Esperienza indimenticabile, prezzo giustissimo per ciò che abbiamo azzannato, Giorgione e Signora istituzione di simpatia e disponibilità.
Stefano Mercuri
30
L'emozione di incontrare Giorgione la fa da padrona... Il cibo un po' sotto l'aspettativa.. ma ero preparato a questa evenienza, comprensibile dato che si tratta più di un evento mediatico. Tuttavia gli antipasti sono una buona selezione di materie prime e preparazioni gastronomiche, bella la presentazione, un po' meno a livello igienico in quanto con il pasto si dà il via ad un carosello di mani su una quantità infinita di ciotole ognuna con il suo cucchiaio... Insomma è tutto un tuca-tuca di tutti i commensali ( a mio avviso lascia molto a desiderare) Il resto è servito al tavolo due primi e due secondi, non all'altezza di quello che ci si immagina dalle preparazioni che vedi nei suoi filmati. Su due primi e due secondi ne salvo di poco uno e uno. Il pollo alla Giorgione era secco immangiabile avanzato in toto, fra i primi gli gnocchi al ragù buoni ( non eccezionali, li faccio meglio io) ed i ravioli cacio e pepe ... Mmmm non incontravano i gusti del nostro tavolo ... Tuttavia un esperienza carina ma non vale il costo, paghi il biglietto per incontrare Giorgione. Con questi 40 € a testa mi aspetto un po' di più, non in quantità, preferisco due portate in meno ( ed evitare di buttare via cibo) ma quelle due che siano eccezionali Peccato In zona secondo me puoi mangiare molto meglio a cifre più interessanti... Certo non incontri lui, dipende cosa ti interessa
Marco Guglieri
110
Contro ogni pronostico, senza prenotazione, dopo aver mandato un'email un paio di ore prima con risposta negativa e dopo aver chiamato entrambi i ristoranti di cui lo Chef è proprietario ricevendo risposta negativa, ci siamo presentati in 2 persone e magicamente abbiamo trovato un posto una volta fisicamente lì a chiedere. È vero che probabilmente sia meglio prenotare con largo anticipo come consigliano, ma, prenotazioni a parte, consiglio di provare comunque a chiedere se si capitasse in zona. Antipasti a buffet squisiti (provate le salse piccanti mortali) con affettati, verdure, formaggi e specialità come pappa al pomodoro; 2 primi e 2 secondi con contorno e tris di dolci (tutto a sorpresa). Noi abbiamo mangiato tagliatelle al ragù e ravioli cacio e pepe con zucchine, arista con lenticchie, faraona con limone e arance e insalata mista. Per finire brownies al cioccolato, dolce alla ricotta e panna cotta ai frutti di bosco. Vino biologico super buono. Il menù base è 36 euro con bevande escluse. Ho comprato anche la polo del ristorante e fatto la foto con la leggenda in persona. Che dire, per il prezzo vale assolutamente la pena. Certo è che bisogna passare di qui per forza, però badate che Montefalco non sia località da visitare in sé, più un posto di passaggio per altri posti. Consigliatissimo. Il personale super gentile e disponibile e ambiente bello
Jacopo Buggio
30
Abbiamo aspettato quattro mesi per andare alla via di mezzo, per questo motivo eravamo davvero contenti quando è arrivato il momento! Le aspettative sono state ampiamente soddisfatte. La formula prevede un menu composto da: - un antipasto a buffet (tra cui formaggi e composte, salumi, soldatini, trippa etc., ma la pappa al pomodoro superava di gran lunga tutto il resto) - due primi: Il ns menu proponeva orecchiette con broccolo e guanciale e dei ravioli al ragù rosso ripieno di cacio e pepe - due secondi: pollo con patate in salmì e collo di maiale, con contorno di insalata - tris di dolci: panna cotta ai frutti di bosco, brownie al cioccolato e una torta di ricotta. Il tutto per 36€, che già di per sé è un gran prezzo, considerando che in un ristorante normale si raggiungono i 40€ solo con due pietanze. Con le bevande si arriva ai 40/45€. Il cibo è gustoso, la cucina è tradizionale e le materie prime sono di qualità… d’altronde, per chi conosce la cucina di Giorgione, è quello che ci si aspetta andando a mangiare nel suo ristorante! Il servizio è veloce, i ragazzi che lavorano sono alla mano e gentili. Tutta l’atmosfera del locale è amichevole, tranquilla. Giorgione è davvero disponibile a farsi due chiacchiere con la clientela. Nel complesso siamo davvero felici di questa esperienza!
Giulia Abbati
50
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Basic Info
Address
Via Santa Chiara da Montefalco, 52, 06036 Montefalco PG, Italy
Map
Phone
+39 0742 362074
Call
Website
ristoranteallaviadimezzo.it
Visit
Reviews
Overview
4.5
(1.6K reviews)
Ratings & Description
Description
Handmade pasta, homestyle meat dishes & classic desserts in a former oil mill from the 14th century.
attractions: Museo di San Francesco, Montefalco, Palazzo Bontadosi Hotel & Spa, Montioni - Frantoio & Cantina, Saint Agostino, Paolo Bea Winery, restaurants: Enoteca L'Alchimista, Il Coccorone, Il postaccio, Re Tartù, Ristorante Locanda del Teatro Montefalco, Olevm, Agriturismo Camiano Piccolo, Enoteca Federico II, Ristoteca Mordievai, Bar Caffè Del Corso

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